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為配合農委會初級加工場的政策,協助農民運用在地農產品,中興大學與農業試驗所、苗栗區農業改良場、臺中區農業改良場、茶業改良場,中投苗5單位結盟,攜手合作共同成立「農產加值打樣中心中區聯盟」,展望未來在設備、技術、人才培訓等面向資源共享交流合作,全面提升農產加工整合升級服務品質。

■文.圖/張若



農委會副主委黃金城表示,農委會去(109)年3月正式頒布「農產初級加工場管理辦法」,解決以往農民取得食品工廠登記困難、建置成本昂貴、所生產之農產加工品無法追蹤及追溯等問題。為此,中興大學去年建置農產加值打樣中心,藉由學校豐富的產學合作經驗,使農產加工整合服務體系注入更多輔導量能,加速農民邁入農業六級化產業。透過興大整合中部打樣中心資源,希望深化中部各服務體系夥伴之合作,打造農業永續體系。未來東區、南區也將持續成立聯盟,全面提升農產加工整合服務之輔導量能,作為臺灣農民最強大的後盾。

中區聯盟成立後,5單位將強化農產品初級加工活動交流,包含:參訪、農產品素材媒合會/座談會、技術成果、儀器設備共用、合作開發等,提供農產加工教育訓練與加值化人才培訓,檢測服務的平台,服務農友農產加工品打樣及試量產測試等加值服務。除協助農民運用在地農產原物料,提供初級農產加工技術輔導及農友後續試量產等服務,更藉由聯盟間資源鏈結將中區資源串接提供農友一站式服務,在產官學研通力合作集結各方的量能,帶動農業轉型升級,攜手農民共同創造臺灣農業新商機。

初級加工場的提升是農委會重要的政策,這次的活動期待能結合中部的量能,加上本校農學院的能量共同來支持,在學校與政府的合作下,協助農友從事特色農產加工和創新產品開發。

農產加工整合服務中心協助農業生產者包裝規劃設計,透過包裝設計的加持,再次提高農產加工品的價值。本次集結中區各打樣中心特色加工品,透過展示示範禮盒,藉以鼓勵中區農友開發多元加工品,並串聯申請公版包裝服務,創造農友與消費者雙贏的契機,鼓勵大家支持國產原料與帶動農業市場競爭力。