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科技人文雜誌 NO.140
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體驗澎湖三金的魅力
 
台灣南部有烏金─烏魚子,澎湖則有綠金─海菜和紫菜,與當地的主要漁產土魠魚並稱「澎湖三金」,在澎湖漁業資源日益枯竭下,地方政府期盼「澎湖三金」成為當地的主力特產。「世界最美麗海灣組織」年會今年秋季將在澎湖舉行,「澎湖三金」可望躍上國際舞台!
每逢夏日的暑假時期,人潮開始大量湧入離島澎湖,處處海景和珍貴地形的澎湖,艷陽下更顯魅力!到澎湖除了恣意玩水之外,更要大啖當地名產,其中絕不能錯過澎湖三金─土魠魚、海菜和紫菜,近年成為當地政府強力行銷包裝的...
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