建立「嘻豆HiTo Bean」非基改大豆自有品牌
大豆在國人日常生活飲食扮演重要角色，幾乎每天都會吃到大豆產品及其加工品，如豆漿、豆腐、豆干、豆皮、沙拉油、醬油…等。臺灣每年進口約230萬噸大豆，其中基因改造大豆佔90%以上，為解除民眾對基因改造食品可能影響環境生物健康之疑慮，並落實農業生產源頭管控工作，臺中市政府農業局輔導農民於原再生稻田區轉作非基因改造大豆，從篩選農地、管控用藥、施肥等生產源頭把關。所產大豆均通過產銷履歷驗證，到提供市民及學童營養午餐食用，每個步驟都透過農民、農民團體、臺中市政府教育局及農業局等相關單位密切合作，共同為食的安全努力。
農業生產源頭管控是食品安全的根本，臺中市政府農業局推動以契作契收方式，輔導農民於原再生稻田區轉作非基因改造大豆工作，期望能活化農地，解決公糧不再收購再生稻問題。並藉由統一提供非基因改造大豆種子，管控農民使用農藥、肥料…等栽培管理方式及辦理農藥殘留檢驗、申請產銷履歷驗證等工作，確保農民生產安全高品質非基因改造大豆。
104年臺中市政府農業局推動試辦計畫，委由臺中市農會擔任契作主體，執行與農民簽定契約、輔導栽培管理及申請產銷履歷驗證等相關工作。非基因改造大豆契約收購價格為每公斤45元，臺中市政府農業局提供每公斤5元之加碼獎勵金，鼓勵農民參與。
104年契作面積達100公頃，參與契作農民計有143人，種植地區分布於本市大甲區、大安區、清水區、外埔區、沙鹿區、龍井區、梧棲區、大肚區、大雅區及烏日區等10區。未來除擴大推動非基因改造大豆契作工作外，亦考量將其他非基因改造雜糧作物納入契作範圍，例如：玉米、小麥…等。
為推廣行銷本市生產之非基因改造大豆，除輔導臺中市農會建立自有品牌「嘻豆HiTo Bean」，讓國人認識並購買臺中市所生產之非基因改造大豆，透過臺中市政府教育局協助，提供予本市學童營養午餐食用。未來亦將販售於本市所屬農特產品展銷中心，並規劃於農會及賣場設立行銷通路，搭配物流配送，打造更完整之行銷推廣管道，讓更多市民認識「嘻豆HiTo Bean」。
本計畫除可解決食安問題，活化農地，帶動本市雜糧作物新興產業，提高臺中市非基因改造大豆糧食自給率外，並以地產地銷方式減少運輸產生之碳足跡，提供市民及學童安全高品質農產品，增加消費者對於本市食品安全管理的信心，改善農業生產環境，進而提升農民收益。未來臺中市政府農業局將持續積極推動非基因改造雜糧作物契作工作，希望達到消費者健康、提高農民收益及環境保育之三贏目標。
（臺中市政府農業局 廣告）
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