儘管有颱風擦身而過，天空不時飄著小雨，但十多位有機小農仍如候鳥般，固定每週五上午在行政院中部聯合服務中心前的草地上集合，把新採的有機農產品擺放在桌面上，購買的人潮也絲毫未減。這裡是行政院中部聯合服務中心與社團法人中華民國生態農耕自然飲食推廣協會共同為有機作物小農築起的「微笑黎明」有機農作市集，建構此一平台旨在幫助有機小農推廣最潔淨的農產品，亦讓重視健康的民眾有機會直接向小農購買有機農產品。 ■ 文／楊睿民   圖／陳招宗

基於國內食安事件連環爆，行政院中部聯合服務中心與社團法人與中華民國生態農耕自然飲食推廣協會共同策劃了「微笑黎明」有機農作市集，成立迄今逾一年半，成效卓著。市集由長年推廣有機農業的達人許益豪擔任召集人，他曾參與農委會出版的有機地圖。

攤位數維持在15攤左右

行政院中部聯合服務中心執行長侯惠仙指出，中彰投苗有不少投入有機栽作的小農，因為規模不大，生產成本也較高，不容易打入傳統的銷售體系，雖然有心卻很辛苦。中辦前面有一處大草坪，前緣綠樹成蔭，而前往同一棟行政大樓外交部中部辦事處洽公的民眾很多，中辦乃有了在此策辦有機農夫市集的構想，提供有機小農直接銷售的管道；「微笑黎明」有機農作市集於焉誕生。

本身也投入有機小農行列的許益豪擔任市集召集人，在籌備有機市集方面經驗豐富，他親自走訪各個有機小農的農場，深入了解栽作情形，確認有機認證，之後再推薦到市集設攤，攤位數維持在15攤左右，但參與的有機農場不僅於此，他們會依產季不同提出申請。

市集裡的蔬果都是有機栽作，且是現採鮮貨，風味就是不一樣，舉凡各類青菜、瓜果、手工醃漬物，甚至有機米和有機清潔劑，應有盡有。每週五上午準時開市的「微笑黎明」有機農夫市場，還特別配合舉辦有機講座，其中以DIY居多，包括製作有機鳳梨酵素、包肉粽、煮薏仁湯、鹽滷豆腐…，對落實有機生活，都十分受用。

許益豪指出，起初由於知名度不夠，加上對消費者習性不甚了解，生意差強人意，但目前已好很多。中辦執行長侯惠仙亦指出，經過幾次的調節時段之後，發覺小週末的週五上午，外交部中部辦事處的人潮最多，可能跟趁假日前趕辦護照有關。於是，將市集開市時間改在週五上午，果然生意大有起色，加以一年半來中辦不斷協助宣傳，知名度逐漸打開，目前已趨於穩定，成為台中市除了興大有機市場之外，另一處知名的有機農夫市集。

價格合理安全有保障

基此，中辦於是再將中部四縣市農村再生的社區結合進來，目前共有埔里牛尾、桃米坑、大林及國姓南港…等六個社區參與，社區在此展售當地無毒的農特產品，其中值得一提的是國內主要養鹿重鎮的國姓南港社區，由於水鹿最怕吃到含有農藥殘留的牧草，為了保護水鹿的健康，全社區幾乎都忌用農藥，為有機農業提供一個理想的環境，當地盛產的梅子、竹筍、薑黃、芋頭冬瓜等農產品，都長得不是很漂亮，但保證是有機的農產品。

行政院中部聯合服務中心副執行長施威全指出，由於有機小農自地自種、自產自銷，沒有經過盤商的剝削，「微笑黎明」有機農作市集販售的農特產品價位合理許多，且經嚴格把關，值得向台中市民大力推薦。