地球暖化，氣候異常，全球掀起節能減碳的熱潮，種樹則是減碳最佳的方法。在台中市的東勢區和新社區，各有一位「種樹的男人─賴水和」及「愛樹的女人─余采凌」，他們用行動籲請大家愛樹、親近樹、多種樹，有時間的話，也歡迎大家跟他們一起聊「樹木經」。

■文／伊洛瓦丹  圖／陳招宗



由東勢往谷關的台八線，是中部最熱門溫泉觀光道路之一，從東勢出發，約十多分鐘的車程，遊客會看到左邊有一條岔路，指示牌寫著「軟埤坑休閒農業區」，這裡是東勢盛產高接梨、柑橘和柿子的主要產地之一，賴水和經營的「和準林場」就位於其間。「和準林場」佔地七公頃，進入「軟埤坑休閒農業區」途中一路有路標指示，沿途一路緩升，從台八線岔路抵目的地約十分鐘的車程，這裡海拔約五、六百公尺。

努力種樹還地給山林

林場主人賴水和並不是果農，他是沖床機械廠的老闆。隔行如隔山，從事製造業的人怎麼會跑到這裡「種山」呢？賴水和說，民國84年他得知這裡有2.4公頃的柑橘園要出售，他也沒多想就把它買了下來，至於要做什麼用途，當時他還沒有想到，有整整六年任其荒蕪。直到民國九十年，他受到在大雪山收購130公頃果園，種樹還地於山林的賴倍元之精神感召，乃決定在這裡大量種樹，先後又增購土地，達到七公頃的規模。

儘管一開始事先向專家請教，但畢竟對種樹是門外漢，真正著手種樹，才發現問題真不少，水給得太少會枯死，水給得太多樹根不會往下紮，因而長不大也亦容易被強風吹倒；他也從中領略到養育子女和種樹似乎沒有兩樣。大約第五、六年，賴水和才精準掌握樹木的習性，堅持不用農藥殺蟲，不論種什麼樹，存活率都很高。

 

起初他從本土的肖楠著手，後陸續加種牛樟、沈香、櫸木、土肉桂、銀杏等計一萬多株，都是台灣珍貴的林木，但他一再交代孩子們，這些樹木世代不能賣，因為他有句格言「慾望少一點，愛地球多一點」。而為了做好水土保持，也為了方便民眾前來參觀，賴水和花了五、六千萬元做了完善的駁崁和步道，走完一圈約需三個小時。在林木長成有足夠的林蔭之後，他在肖楠樹下種了八百多株的咖啡，咖啡吸附肖楠的香氣，風味絕佳，除了用來招待前來的訪客之外，大半捐給「七個醫師的咖啡」庇護工廠。

在他的名片後方印了種樹的七大好處和七大優點。種樹具有：綠化、美化環境、水土保持、製造芬多精、調節氣候、注重環保、愛護地球等七大好處；以企業經營的觀點擁有：不罷工、免勞保、免遣散費、免退休金、不囉唆、每天漲停板、日日有希望等七大優點。賴水和工作之餘，週末假日都泡在這裡，呵護著每一棵樹，聽它們「說話」，他也歡迎同好上山和他「對話」，但需預約，如果需要用餐，可以從山下預訂外燴。11年來上山的個人團體不計其數，而受到他的影響而大量種樹者有三十多人。

他說，每年的四月初到五月底是螢火蟲的大發生期，滿山滿谷的螢火蟲盛況，在別處很少能見到；這裡的螢火蟲種類多達七、八種，尤以陸生的黑趐螢及水生的黃緣螢最多，也最珍貴！

 

台北囝化身山林守護者

離開「和準林場」，回到台八線，繼續往谷關方向前進，不到十分鐘的車程，右邊有一座橫跨大甲溪的「龍安橋」，這裡是通往新社主要的道路，「愛樹的女人」余采凌經營的「幸福農莊」就位於橋頭處。

一個在台北出生長大的孩子，黍麥不分，因緣際會來到新社的山裡，如今農莊裡的一草一木如數家珍，余采凌表示，彷彿有一股看不見的力量引導她到這片山林來，擔起守護的責任。余采凌原本從事廣告設計，後跨足民宿專案行銷，發行「台宿集團卡」，結識全台民宿業者，「幸福農莊」的前身「龍安山莊」是她的客戶，老闆正打算退休，她因愛上這片山林，索性接手經營。

「幸福農莊」鄰大甲溪畔，居高臨下，俯瞰山嵐水澗，擁有新社最美最天然的山水美景。整座園區約五公頃 (15,000坪)，海拔500~700公尺左右，園區種滿了幸福的植物：台灣欒樹、九芎、竹柏、五葉松、桂竹林、櫻花林、梅花林、相思林…等林相豐富，蓊鬱蒼翠。房舍依山蜿蜒而建，山勢愈往上視野愈開闊，看青山夕陽、望平野星河、觀雲霧煙雨，景緻全然不同，到達山頂如坐五指山，山巒溪景一覽無遺，晴雨雲霧各有不同風韻。

座落於幸福山頂的峇里島式風格餐廳，耗資八百萬鉅資以實木手工精心打造而成，保留自然山林的原味，散發粗獷豪邁的氣息，洋溢熱情的南洋風情。360度環景視野可俯瞰大甲溪及新社、東勢、太平、南投國姓…等群山美景。

幸福農莊的後山是一座自然的森林，有許多台灣原生樹種以及百年以上的樹木，其中有一棵百年櫸木，逃過日本人砍伐劫難，幸運存活下來。余采凌說，這棵櫸木矗立於青山之上、大甲溪畔，115年來任風吹雨打、雷侵電襲，仍枝繁葉茂、屹立不搖！百年來吸取天地正氣、日月精華，蓄積豐沛的能量與靈性。

在山區的歲月中，余采凌體悟到每一棵樹都有生命，樹會說話，也會思考，它充滿能量，只是喧囂煩擾的人們，無法靜心傾聽它的聲音、感受它的力量。2012劫難年初春，余采凌將它取名「祈願樹」。如果在樹下許的願圓滿實現，可不要忘了回來還願，還願的方式不是打金牌，而是回來為它種樹、植花或淨山。余采凌說，種樹乃為地球、為自己、為子孫，種下福田；植花乃為地球、為自己、為子孫，植入善根；淨山乃為地球、為自己、為子孫，淨化心靈。飾演「鳥來嬤」而家喻戶曉的台中市旅遊協會理事長吳敏，在事業低潮的時候，曾在樹下許願，後來果真否極泰來，便依約回來還願。