白雞？不是白羽色的雞，這裡指的是地名，它位於新北市三峽鎮郊外的山區，距三峽老街約十五分鐘的車程，三峽老街熱鬧，白雞幽靜，一動一靜，讓行程更豐富。尤其是炎炎夏日，山下酷熱無比，來到海拔約五百多公尺的白雞，溫度頓時降了三、四度，乃避暑的好去處。

■文．圖／楊睿林



前往白雞需走復興路右轉中正路，見往白雞的路標指示牌再左轉正義街，前方則銜接白雞路。行修宮是白雞主要的景點，它是台北行天宮（恩主公）的三峽分宮，佔地十分廣闊，沿著山坡修築，最下方是停車場，空間很大，停車十分方便。

逛商店街吃滷豆干

從停車場走上斜坡，是一片面積不算大的商店街，呈ㄇ字規劃，麻雀雖小五臟俱全，舉凡山產、茶葉、青草、小吃、藝品，無所不包。三峽地區乃頗具歷史的茶區，這裡生產的茶有別於北部盛行的包種茶，亦與中部的烏龍茶迥異，為獨樹一幟的碧螺春。碧螺春最早原產於中國浙江洞庭湖地區，屬不發酵炒菁綠茶；因特有的襲人香氣，因而有「嚇煞人香」的別名。流傳至台灣後，三峽一帶的茶業工作者以當地特有的「青心柑仔」品種茶樹試製成功。

和中國的碧螺春略略不同，台灣三峽特產的碧螺春葉型較長且略帶白毫，且茶氣茶味奔放多香；尤其清雅纖細的花般香氣，以及既甜柔又鮮爽、既活潑又妍媚的口感，令人十分傾倒。順便一提，由於碧螺春為綠茶，沖泡溫度不宜太高，約在70∼80℃最好。熱沖之外，冷泡也很合適。

由於三峽與盛產豆干的大溪毗鄰，在白雞行修宮的商店街，到處可以看到標榜使用三峽豆干的滷味店，約有三、四家不同的業者，每一家在商店街內均有二至三家的分店，可見生意有多好。這三、四家滷味店均強調素食可吃，滷鍋裡全是豆干、百頁、麵腸、百菇等素料，鹹度恰到好處，當正餐或點心皆宜，價格十分便宜，到白雞沒有吃素滷味，等於沒有到白雞。

 

免費收驚為香客服務

填飽肚子也要兼顧佛祖，由商店街拾級而上，坡度約二層樓高，上面又是一番情景，寬闊的廟前廣場花園，花木扶疏，修剪得十分整齊美觀，行修宮雄偉的廟宇就坐落在廣場後方，為了表達對主神的尊敬，香客只能從兩側山門進出。進了山門，主殿映入眼簾，唯香客不能進主殿上香，只能在主殿前的拜亭膜拜，拜亭前則有三座香爐，分別供奉給主神關聖帝君和兩旁陪祠的神明。

拜亭左側有三排人龍，香客耐心排隊著，一如台北市區的行天宮提供免費的「收驚」服務，這裡也提供相同的服務，遊客既然來了，反正不趕時間就順便「收驚」。廟方人員身著長袍，手拿米囊，對著香客從頭到腳比劃一番，嘴裡唸唸有詞，有恙者求平安，無恙者求心安。

  走出廟門，遊客還有兩項選擇，可以再往上拾級，逛一圈後花園，也可以再往上走，攀爬登山步道。後方花園林木參天，左右兩座以灌木做成圓廬的涼亭，坐在裡面乘涼，暑氣全消。而上方的登山步道可以走訪昔日廢棄的舊煤礦坑，撫今追昔，懷想當年三峽山區盛產煤礦的榮景。