蛋糕的誘惑無人可擋，尤其是甜到讓人受不了的巧克力蛋糕，但大口滿足之餘，嘴角總會沾到巧克力，有礙美觀而有失禮節，貼心的業者乃因應Finger Food的新潮流，推出一口巧克力蛋糕，讓淑女可以優雅享用甜點。

■文／伊洛瓦丹 圖／Chochoco





巧克力入口，可以讓心情愉悅、口腹之慾得到充分的滿足、還伴隨濃厚的幸福感，但有些女生擔心吃巧克力會沾到嘴角而失了禮節，因此以巧克力為主題的Finger Food應運而生。Chochoco小布朗尼蛋糕，就是經典的Finger Food，因為其大小剛好一顆一口，可以優雅的送進口中，輕輕咀嚼，巧克力的香氣就在口腔蔓延，連呼吸都覺得奢侈，成為時尚流行的新寵兒。

Chochoco小布朗尼蛋糕，是半圓球的造型，相當小巧可愛，因為Chochoco對原料的堅持，讓消費者品嚐到完全不同等級與層次的口感。為了讓這一顆一口的小布朗尼蛋糕，入口立刻驚艷，基底特別使用進口最高等級的低筋麵粉，小麥粉的顆粒不但細緻、質量均一，蛋糕的保水度很高展現柔軟又厚實的口感，和巧克力的香氣充分相容。

而為了讓巧克力的味道更濃郁，小布朗尼蛋糕的可可濃度，使用高達70﹪的巧克力，再加入不含糖的100%可可膏，而且巧克力與麵粉比例是7:3，是蛋糕界做巧克力蛋糕所謂的黃金比例，最後佐以法國鹽之花及法國頂級的無鹽奶油提味，蛋糕濕潤不乾澀、香氣渾然天成，讓人忍不住一口接一口。

因為讓人容易一口接一口，所以有小女生暱稱它為「可愛的小惡魔」，因為讓人愛不釋手，卻又停不了，最近已成為很多辦公室女性宅配做為下午茶或慶生時的時尚新寵。

Chochoco的巧克力不只是巧克力，單一產品卻有不同的品嚐方法。像Chochoco小布朗尼蛋糕，因為巧克力濃度特別高，所以除了常溫品嚐有濕潤的口感、冷藏更是清爽、冷凍更像巧克力冰淇淋，三種不同的吃法，讓吃巧克力更像一種遊戲，充滿樂趣！