大台中的民眾最常到台中港漁市場買海鮮，殊不知其中不少海鮮來自南部布袋漁港的漁獲，而布袋漁港本身也是雲嘉地區海鮮的主要採買地，這幾年來地方政府和漁會的建設下，已成為南部濱海的重要觀光休閒據點。

■文／伊洛瓦丹  圖／笠銓攝影



布袋漁港舊稱布袋嘴，因地形酷似一隻布袋而得名，港口的開發早在鄭成功時代就已經進行，由於地理位置適中，漁貨資源也相當豐盛，加上發展成觀光漁市的計畫也進行得早，至今已成為嘉義縣規模最大，人氣也最旺的觀光景點。

布新橋是布袋港的重要地標

布袋港漁船主要作業區域多於嘉義、台南沿海一帶，從事刺網、蝦曳網、牡蠣養殖等漁業，每日凌晨出海至翌日下午船隻回港拍賣漁獲；漁獲物冬季（10月─翌年２月）以白腹、烏鯧等洄游魚類為主；其他季節以尖殼蝦、沙蝦、白蝦等蝦類為主，屬現撈漁獲物。烏魚季時寄籍漁船約５－10艘。

布袋漁港位於嘉義縣布袋鎮，進入布袋鎮沿途有指標到漁港，看到路邊一座白皚皚的鹽山，這是布袋港的地標，也是遊客必遊之處，很多人會好奇的停下車爬爬鹽山、摸摸結晶的大顆鹽巴，體驗與平日所吃的鹽有什麼不同，然後到一旁的遊客中心參觀選購台鹽產品、吃鹹冰棒。

沿著鹽山前方道路前行，即可抵達布袋漁港，入口旁新豎立一座漁夫垂釣的大型塑像，造型逼真，讓遊客很快就沈浸在漁港的氛圍。隨之映入眼簾的是由舊橋改建的「布新橋」，造型十分凸出，設計理念取「大船入港」之意象，象徵未來布袋繁榮發展之概念，橋上輔以夜間燈光，發展夜間觀光，使遊客在白天或夜晚均可以感受屬於布袋獨特的意象。跨過布新橋，左前方一個舊水塔周邊寫著「嘉義區漁會漁產品直銷中心」，下面的大型建物就是觀光漁市。

漁產品直銷中心內部空間不算很大，分為生鮮區、加工區、餐飲區。每逢假日遊客湧入，平靜的小漁村頓時熱鬧起來，漁市場內更是人聲沸騰，每條走道幾乎都塞滿遊客，更有人專程搭遊覽車前來，市場內外擠滿人潮、車潮。

生鮮區是市場的主力，每個攤位都擺滿各種魚、蝦、蟹、貝類，很多平日難得一見的海鮮，常讓遊客大開眼界，攤販的招呼聲夾雜著遊客的討價還價聲，十分熱鬧。很多遊客將一星期要吃的海鮮一次買足，業者會依顧客要求宰殺、切塊，並體貼的用保麗龍盒加冰塊盛裝，方便遊客。

 

觀光漁船遊覽漁業生態

想嚐鮮的遊客，可就近到餐飲區品嚐蚵仔煎、蚵嗲、蚵仔酥、蚵仔麵線等全套蚵仔小吃或炸螃蟹、炸花枝等各式海產小吃，也有人將現買的新鮮海產請業者現場烹煮，先嚐為快。蚵仔包是漁市場人氣小吃攤，攤子前常大排長龍；業者將揉好的麵粉皮放入小碗，加上新鮮的蚵仔、蛋、青菜後包起來，放進油鍋裡炸到金黃，光看就令人垂涎三尺。

走出漁產品直銷中心往海風長堤吹吹風，傍晚還可以欣賞美麗的夕陽、彩霞。長堤入口處是漁船的卸魚區，為了塑造景觀，雲嘉南濱海國家風景區管理處特別將卸魚機設計成「漁民坐在港邊釣魚」的造型；但不少遊客看了後，認為比較像士兵坐在砲台保護漁港。不管像什麼，這是全國各漁港唯一有造型的卸魚機。

位於碼頭旁的「潮間帶休閒館•布袋港休息站」是一處結合地方生態、人文、休閒的休憩場所，來到潮間帶的園區裡彷彿感受到海的氣息，園區主人家用心設計之下，把布袋在地的人文與特色和園區作結合，將沒有用的蚵殼串成走廊、將漂流木當椅子、在室內則充滿著海邊才有的氣息，利用海上資源與觀光漁筏帶您遨遊布袋的海天一色，透過專業的解說之下，更加認識台灣美麗的海洋生態。

如果時間夠長，則可以搭觀光漁筏至外傘頂洲採野生蚵、耙文蛤、追逐角眼沙蟹（沙馬仔）、觀賞可愛的和尚蟹（干潮）、揀拾漂流木及魚網浮球、觀賞沙坵和定沙工程及風蝕景觀，眺望台灣海峽；還可以在竹高寮或觀光漁筏上享用蚵風味餐、品茗、喝咖啡。港區附近的布袋商港，有業者經營布袋至澎湖馬公之遊艇運輸，為地方增添觀光收入。