教育是擺脫貧窮最有效的方法，但隨著貧富落差越拉越大下，窮困孩子的受教機會受到壓縮，陽光婦女協會十多年來致力於弱勢婦女和孩童援助工作，秉持「救一位婦女，等於救一個家庭；幫一個孩子，就給了家庭和社會一份希望」的人道精神，促進社會階層流動，過去受到社政單位的支持，唯在政府財政日趨拮据下，近年多靠自食其力，發動志工製作養生饅頭和粽子義賣，尋求更多的社會資源。 ■ 文／張若   圖／友亮攝影

陽光婦女協會主任陳怡芬指出，該協會創立之初原本服務對象為弱勢的原住民婦女及其子女，後擴大為服務一般社會大眾。從該會創會宗旨「救一位婦女，等於救一個家庭；幫一個孩子，就給了家庭和社會一份希望」，可以了解該會推動的工作有多急切，但協會創立之初既沒有人手也沒有辦公場地，九年前靠著包粽子義賣的收入60萬元，才有能力聘任社工及分租辦公的場所。九二一重建期間並爭取到多元就業經費補助，訓練諸多弱勢婦女培養謀生能力，同時為其子女們安排課後輔導；目前協助弱勢孩童的服務地點涵概南屯、和美、豐原等地。

經專業的訓練具高水準

陳怡芬指出，協會對於孩童的課後輔導不限於課業，更重視人格、生命教育和才藝的訓練，補足學校教育的不足，讓孩子找回自信，更有能力追求成功的人生。由於協會過去全力推動的工作獲致良好的成果，政府 社政單位屢給予經費上的協助，讓協會可以繼續擴大服務的對象和人數，但近年政府財政困窘，補助的經費逐年遞減，相對的，隨著貧富差距拉大，需要協助的弱勢婦女和貧童反而增多，讓協會在推動工作上日益困難。

在志工們的建議下，決定找回九年前的拚勁，一起包素食養生粽義賣，此次還增加了手工饅頭，希望讓協會推動的工作得以不斷延續。為此，勞動部特別派遣委員前來協助訓練志工製作手工饅頭的技術，使其達到職業水準。此外，聖華宮的師傅也自願前來傾囊相授包素粽的技巧與訣竅，風味和口感毫不遜於星級飯店。

為了符合食安精神，協會製作的養生粽、五穀粽全部採用有機食材，其中包括：糯米、菜脯、蓮子、豆絲、乾香菇、秀珍菇、南瓜等，全為國產小農作物，一方面為了安全考量，一方面也可以幫助有機小農。

亟需社會各界大力協助

至於手工饅頭部份，陳怡芬指出，坊間大多數的手工饅頭事實上部分工序倚賴機器，協會的手工饅頭保證是全程純手工，彈牙的口感和濃郁的麵粉香，非機器饅頭可以比擬；目前手工饅頭計有芝麻、堅果和堅果乳酪三種不同的口味，保證不含防腐劑和添加物，安全又營養。

目前協會製作的養生粽和手工饅頭都靠著志工到菜市場和公益活動現場幫忙義賣，協會歡迎熱心的企業店家能協助代售，讓愛心可以更加遠播，俾益該協會有更大的能力幫助更多的弱勢婦女和貧童。