位於新社觀光帶最後一排的「幸福農莊」，依偎在大甲溪畔的龍安橋頭，台中取道新社前往谷關必經之地。顧名思義，這裡原本是一大片山坡果園，後被開發為附設餐廳的民宿，沿著之字形山路迴旋而上，沿途盡是老梅樹和李樹，木屋民宿散居其間，充滿山居雅趣！

■文／伊洛瓦丹  圖／陳招宗



「幸福農莊」的前身是「新社龍莊」，地主事業有成來到此地經營民宿，享受山居悠閒生活，並藉民宿交友。專攻民宿行銷的資訊公司業者余采凌因緣際會來到山上，愛上了山上的大樹，於是，成為這裡的新園丁。新社其他的景點無不以異國風吸引年輕客群，但余采凌並未如此做，她只想保留龍安山的自然山林之美。

炎夏避暑的勝地

「幸福農莊」最高點約海拔六百多公尺，位於山頂的鞍部，居高臨下，前方遠眺蜿蜒的大甲溪，對岸則是大雪山山脈。後方則可回盼新社山谷，知名的安妮公主和白冷圳輸水管就在腳下。這裡原本是空曠的露營場地，余采凌接手時已改建成一座木造餐廳，因位於迎風位置，建造者刻意採開放式空間，與大自然融為一體；炎夏前來，山風拂面，暑意全消。為了方便公司行號上山開會及用餐，她在一旁又增建了長型會議室，採半開放式，自然通風；入口用木板鋸成樹林意象，十分美觀。



余采凌又在餐廳下方的停車場旁加蓋一座小木屋，陳設一些藝術畫作和藝品，大多是她個人的收藏，如果客人想找一處幽靜的私人空間，這裡最理想。停車場有一排老梅樹和李樹，花開花落任自在，正值黃梅季節，果實掉了滿地，遊客好奇採摘試吃，樹頭鮮滋味特甜。梅樹下則設有露天咖啡座，在樹蔭下賞景發呆，偷得浮生半日閒，愜意！

餐廳備有鄉土風味料理，需事先預訂；在地食材的小火鍋隨時供應，新社盛產各式菇類絕對是主角。余采凌在餐廳入口空地種植香草，其中芳香萬壽菊可以摘來泡花茶，亦可以用來煎蛋，養生概念十足。此外，她也用山上的松葉加入檸檬、柳橙、蘋果等自然食材打成松葉汁；加入水果讓松汁不再有草腥味，好喝又營養；養顏美容、輕身延年！

 

登山步道小菜園

餐廳上方有一條登山步道，通往更深處，沿途有奇花異草，偶爾與羽毛鮮艷的野鳥邂逅，令訪客驚艷不已。步道上方的空地則被闢為菜園，供遊客認養種菜，平常上山來，可以整理一下菜園，澆水除蟲，增加登山的樂趣，還可以自給自足，吃到最健康的新鮮潔淨蔬菜。

住宿方面，房型有二種。溫馨森情．幸福民宿─採用加拿大進口原木興建的歐式木屋建築，優雅的造型融入後山綠意盎然的美景，散發自然悠閒的浪漫。童趣雅緻．幸福小屋─明亮的落地窗，讓屋外的自然美景盡收眼簾，躺在舒服的床上依然可享受綠光森林的野趣。吃過晚餐，先小憩一下，晚上帶著手電筒夜間遊園，有機會看到松鼠、竹雞、貓頭鷹、果子狸…等野生動物，每年的四至五月更有滿天飛舞的螢火蟲可觀賞。