吃素食的朋友如果想要吃的美味還能兼具健康養生，「怡馨園」無疑是一個極佳的選擇。這裡的餐點講究新鮮天然，堅持不做半成品或真空包，以西式的創新手法，呈現出令人驚艷的菜色。如此顛覆傳統素食的理念，難怪連年輕人都喜歡來此品嚐美味。像是這裡的招牌「火鍋鐵板麵」，裡面加入了十八種的醬汁調味，口感豐富的醬料，搭配一大塊厚實的素肉，一點都不像在吃清淡的素食菜色。另外一道入秋以來很受歡迎的「藥膳養生鍋」，是以熟地、當歸、川芎、甘草、紅棗、枸杞等十二種中藥材調製而成的湯頭，嚐起來溫潤滑口，喝下去以後，還有微甘的中藥味留在喉嚨裡。另外「香椿石鍋拌飯」原本是一道要下架的菜色，但改以石鍋拌飯的方式料理後起死回生，可見除了健康的食材，創意以及美味扮演更重要的角色。

多樣的種類讓你吃素也可以有多樣的選擇，除了有各樣口味的鐵板火鍋，拌飯就有香椿石鍋拌飯、牛蒡石鍋拌飯、韓式石鍋拌飯、和風陶燒飯等多種口味；麵食類則有什錦湯麵、什錦炒麵、藥膳麵線、義大利麵等多種選擇；火鍋類更是應有盡有，味增、什錦、藥膳養生、百菇養生、韓式泡菜、咖哩風味、醇香牛奶、檸檬香茅、九尾苔、以及茄汁養生鍋任君挑選。而由於這裡的素食採奶素無蛋無酒，還可以吃到美味的焗烤料理。大人小孩皆愛的焗烤時蔬麵、飯系列，是以多種有機蔬菜製做出高纖健康而且味道香濃之料理。食材豐富、味道獨特，隨餐還附贈玉米濃湯，十分超值。



地址：台中市北屯區崇德路二段398號

電話：04-22410077

營業時間：11:00~13:30(用餐至14:30)  17:00~20:30(用餐至21:30)