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日警宿舍改造的鹿港桂花巷藝術村,廣徵藝術創作好手進駐,以磚雕著名的房耀忠連續兩年取得進駐資格,不過,他在這裡設立的佬房工作室並不做磚雕,而是專攻蝶古巴特,甚至還兼賣自己做的台式韓國泡菜,他說藝術並不拘形式,能融入生活,才能真正美化人心。

■文/張若  圖/陳招宗

 

房耀忠的父親是一位退伍老兵娶了台籍女子,當他國中畢業時,父親年紀已經老邁,為了分擔家計,房耀忠放棄升學,到餐廳工作。由於父親從事木作,房耀忠從小耳濡目染,也很喜歡動手敲敲打打,在校時工藝作品得獎無數,他始終無法忘情手工藝創作。直到結婚後,他和妻子將父親擅長的醃製泡菜手藝加以傳承,並以當下最受歡迎的韓式泡菜為主力商品,在網路銷售,打開知名度。

作品素材都自己動手作

在經濟沒有後顧之憂下,房耀忠才重拾工具,但要創作什麼呢?由於母親的娘家在花壇,鄰居有一座磚窯,正轉型觀光磚窯,房耀忠靈機一動,運用木雕的底子,以磚胚作為材料加以雕刻,再燒製成作品,舉凡龍鳳、花鳥、風景,細膩寫實,堪稱國內磚雕的佼佼者,成為該觀光磚窯的鎮窯之寶。

後來自己成立工作室,房耀忠改從事樹脂粘土的創作,蔬果、花草、人物,無不栩栩如生,雖然作品常令人讚歎,但畢竟運用的領域不是很大,房耀忠經過一番思忖下,又決定轉攻蝶古巴特。有沒有搞錯?老少咸宜,半小時就可以上手的蝶古巴特,創作門檻不是很低嗎?

  但房耀忠卻有自己的堅持,戲法人人會變,只是巧妙不同,大部份的人創作蝶古巴特都是買現成的材料依樣畫葫蘆,但房耀忠卻想走出自己的風格。由於本身擅於細木作,房耀忠自己做木盒,舉凡面紙盒、鉛筆盒、筆筒、掛鐘都是自己動手作,不但更細緻,更有質感,價值也不同。他還會動動腦應用一些小發明,像將小磁鐵暗藏在鉛筆盒蓋內,盒蓋闔上時會自動扣住,不會輕易掉落。

蝶古巴特在貼繪完成後,外觀要塗上保護漆,但坊間的保護漆久了會出現沾粘的現象,他花了很大的工夫找到另外一種特殊的保護漆,克服了沾粘的問題,讓作品更耐久。

 

養生概念的低鹽韓式泡菜

房耀忠有感於一般新婚夫婦,在結完婚之後,婚禮的喜帖,甚至結婚照很容易佚失,於是首創將新人的喜帖、結婚照、喜餅禮盒,貼繪在面紙盒上,成為最耐久的結婚紀念品,果然大受新人的歡迎,因而接到不少的訂單。他並擅長將老舊的桌椅加以整理之後,貼上蝶古巴特的圖案,讓原本幾乎要報廢的老東西搖身一變成為藝術家具,宛如昂貴的手繪家具。

  房耀忠週一、二、五都在大村的住家做韓國泡菜,週三、四和週未、週日才會到桂花巷藝術村的工作室創作和教學,實質食糧和精神食糧都兼顧到了。提到他的泡菜,外包裝都是自己親手設計的,最重要是他堅持養生概念,將重鹽的韓國泡菜減少鹽份,同時加入優質的國產麻油和薑,克服山東大白菜偏涼的屬性,在韓式泡菜市場上獨樹一幟。