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近年國內茶藝漸受到日本茶道的影響,不少人捨陶壺改用日本鐵壺;更有收藏家醉心於收藏大師級的石黑光南手工打造的銀壺和金壺,一只銀壺動輒上百萬元,而金壺則在國際金價飆漲的帶動下,一只甚至高達五百萬元。這些昂貴的茶壺之所以價值連城,本身的材質並非最重要的原因,乃在於全出自傳統工藝師用手工一槌一槌地打造出來,每一只作品都是獨一無二,形體之美幾乎無懈可擊。

■文/陳蓉蓉  圖/陳招宗



鐵壺在日本茶道中不可或缺,它係由中國的釜演變成水注,再發展成鐵壺(或稱「鐵瓶」)。銀壺和金壺則是貴族階級的茶壺,後亦因裝飾花紋繁複華麗,作工精美,被視為藝術品。三百年前的江戶時代,日本的石黑家族即已開始從事銀器打造,其技藝受到當時之王室肯定,「石黑」二字形同封爵,乃頂級手造鍛金工藝之代表,至今亦然。

獨創的「玉霰(霰霧)」技法

近代,家族後裔石黑光南創設「東京銀器」,專事創作手工銀壺、銀器,享有盛名,其子石黑昭雄出生於昭和17年的埼玉縣浦和市,自小耳濡目染,戰後克紹箕裘,另創立「東浦銀器」,其父親過世後即繼承其名,改稱石黑光南。

  國內收藏銀壺、金壺數量最多的石茶盤雕刻大師徐增德指出,石黑光南的銀壺係以純度99.9的銀板為材料,使用鐵鎚以手工一槌一槌地敲打成形,而石黑光南獨創的「玉霰(霰霧)」技法,透過凹凸面的特殊釘子和自製工具,敲擊出一粒粒的乳釘表面,一個銀茶壺至少要經過幾萬次的鎚打才有辦法成形,可以說是極致的工藝藝術品。

所謂「霰」,即「雪珠」之意。師傅必須極其專注、心手合一,以凹釘及凸釘將一塊銀板或金板敲打出規則狀的突起,如同晶瑩剔透的雪珠,最少三千粒,從縱、橫、斜的角度觀看,都是完美線條,無絲毫凌亂。而且雪珠大小有5到6種變化,師傅必須靠身體記住節奏,一個敲打錯誤,就會功虧一簣。每一件都是千錘百鍊之作!

徐增德指出,石黑光南最重要的精神在於融入禪界,完全跳脫匠氣。要耐心逐槌敲打上萬次,且下槌力道要恰到好處,又能打出勻稱的形狀,真的必須心平氣和,才能精神貫注,必須借重禪修養氣調息。這也是為什麼當今銀壺匠師如此多,至今仍無一人可以超越石黑光南。

 



太陽的汗水、月亮的眼淚


石黑光南之所以偏愛金、銀板創作茶壺,在他心目中,金是太陽的汗水、銀是月亮的眼淚,兩者的延展性高,可以隨心所欲打造出所追求的完美形體和線條。他也堅信金、銀是試煉人心的寶物,心有邪念者是敲不出美的工藝品,唯有秉持自己對美的意識忠誠,和全心的鑽研,及秉持純淨天然的禪心,才能融合太陽的光輝與月亮的婉約,敲打出東京銀器禪工之美。

徐增德指出,既是手工逐槌打造形體和飾紋,每一只都是獨一無二,因而賦予每一只作品無可取代的價值,使得石黑光南的作品成為收藏的搶手貨,價格也在換手之間不斷增值,成為最有潛力的投資標的之一,無怪一只銀壺可以飆到百萬元,金壺甚至飆至五百萬元。