地扼溪頭、杉林溪、社寮紫南宮等知名景點的竹山鎮，以往遊客常過門不入，事實上，昔稱林圮埔的竹山係南投開發最早的地區，同時也是清朝第一條中橫「八通關古道」的起點，遂有「前山第一城」之稱，人文薈萃，為了留住遊客的腳步，地方人士近年積極推動休閒產業。

■圖．文／張北詠

 

竹山鎮大鞍里秘密花園—崙尾寮

鬱金香、百合、葉牡丹，構築竹山鎮大鞍里「崙尾寮」為美麗的花園，賞花之餘，來一客道地的山產野菜料理，誠摯的人情味、童叟無欺，令人流連忘返！從竹山市區沿49線到大鞍里「崙尾寮」大約只要半小時的路程。「崙尾寮」再過去不到4公里處，就是著名的「八卦茶園」。「崙尾寮」門口的鬱金香，吸引遊客目光，紛紛停下腳步觀賞。

陳茂修、陳昇昌父子當初是以小吃店的名義開設「崙尾寮小吃店」，設備簡陋些，只有簡單的桌椅，滷竹筍、炒山菜、豬肉、刺蔥炒蛋是崙尾寮的招牌菜，5菜1湯的套餐每人僅150元，遊客總是吃得津津有味。除了刺蔥外，也可以用日本香菜、醬筍、菜脯來炒蛋，往往到較冷山區，較容易感到飢餓，慶幸有這種經濟實惠又貼心的小吃店，對遠道而來的遊客而言也是一種幸福。

「崙尾寮」花卉才是最吸引客人上門的地方，目前連店名都沒有，外界索性稱它為「崙尾寮的秘密花園」。現年36歲、形容用種菜的心情來種花的陳昇昌，在台中高工念的是冷凍空調，後來返鄉協助家裡種花，其中以有《魔幻之花》之稱的鬱金香為最大宗，色彩繽紛美麗，名為《暗夜》、有著神秘感的鬱金香，花色是黑色，相當罕見。

陳昇昌指出，全世界的鬱金香品種至少3000種，其兄多年前透過朋友到荷蘭購買鬱金香、百合、葉牡丹等花苗，空運到海拔1300公尺的「崙尾寮」種植，鬱金香適合冬天到春天之間的氣溫栽種，剛開始經過多次嘗試，並透過溫室栽培，密切注意溫度控制，花朵才漸漸穩定，目前共有32種，種類大概只有鬱金香品種的百分之一而已！他說，鬱金香大約在國曆12月種植，1個月後就開始開花，可一直維持到農曆三月中旬左右，接捧開花的是百合，但目前只栽培粉紅色一種而已。

到「崙尾寮」旅遊，一切是那麼原始、自然，陳昇昌夫婦個性憨厚、待人誠懇，小吃店提供歇腳的地方，提供賞花、加水、如廁等服務，即使沒有消費也沒關係！由於開車上山，車輛故障率高，如果不必換零件，擁有靈巧雙手的陳昇昌，總是二話不說，主動為客人修復，如此古道熱腸，難怪客人源源不絕！



邂逅的心情故事─空中邊境

有得必有失、有失必有得。竹山鎮陳錫鎮，放棄公職鐵飯碗，在該鎮田子里49—1線路旁茶園建造「空中邊境景觀農場」，雖然曾經失去，如今卻得到更多！沒有一蹴可幾的事，但是一個人要實現夢想需要費多少時間？現年45歲的陳錫鎮，至少花了20年的時間。家住竹山鎮市區的陳錫鎮，父親務農，其姊姊嫁給以種植茶葉為生的竹山鎮田子里石永龍先生，由於茶園就位於海拔900公尺竹山鎮田子里與大鞍里之間，陳錫鎮發現茶園位置居高臨下，可鳥瞰中部6縣市全景，於是興起蓋民宿的念頭。

 「空中邊境」的崛起，著實吸引許多遊客的目光。陳錫鎮為了為民宿名稱命名，思考了一段時間，因為該座茶園位於平地進入高山的關卡、紅塵俗事到自由天空的邊緣、從外在進入內心世界的分叉點等3個因素，遂取名為「空中邊境景觀農場」。

茶園內設有桌椅，可以一邊用餐品茗，一邊欣賞周邊美景，置身海闊天空的領域中，逍遙自在不在話下，陳錫鎮總是拿單眼相機，捕捉茶園、星空之美，雨後的露珠，更是彌足珍貴。經營民宿1年多以來，陳錫鎮人際關係起了很大的變化，他可以與不同國際人士面對面的接觸，如同兩條平行線，原本在世間上根本無法接觸的人，都在「空中邊境」見面了。

該民宿提供簡餐、咖啡、火鍋及合菜，新鮮、道地的養生火鍋、東北酸菜鍋均為「空中邊境」招牌鍋；如果點合菜，焦糖地瓜球、茶酥豆腐、拔絲地瓜及封肉滷鮮筍等均是令人回味無窮的佳餚；早餐則提供西式養生早餐，相當精緻可口。該民宿只有5間設有陽台的套房，可遠眺星空，入夜的大地就在腳下，雖然緊臨道路，但晚上9時以後，幾乎沒有車輛出入，相當寧靜。為滿足年輕人的需要，設有「空中露營區」，營區旁設有兩間合室，以因應變天時之用，可見民宿主人的貼心。

 

宜蘭人到竹山圓夢─嵐亭咖啡

「《蘭亭》有崇山峻岭，茂林修竹；清流激湍，映帶左右，雖無絲竹管弦之盛，一觴一詠，足以暢敘幽情」。這是東晉書法家王羲之《蘭亭集序》一段話。位於竹山鎮山區《嵐亭觀景咖啡》，景緻、情境不一，卻都是遠塵囂的好去處！

老家在宜蘭縣冬山鄉、從事建築設計的何志賢，很早就到南投縣發展，後來在海拔240公尺竹山鎮延山里鹿山路的牛湖山創設《嵐亭觀景咖啡》，這裡的一草一木，山櫻花、觀景平台等，都是其親手打造。

《嵐亭》賞花的季節主要集中在一、二月間，大致有梅花及櫻花，晚上的《嵐亭》點綴的更美。「一杯咖啡、一種享受、一個空間、一種思緒，不一樣的心情，在此轉換。」，如果您早已厭倦車流人潮，《嵐亭》確實是一個紓解壓力、消除疲憊的地方，與情侶、家人，一同倘佯在微風及咖啡的醇香。何志賢、何承洋父子擅長「藝術咖啡」，可做葉子、心型、蘋果及羽毛等造型，奶泡的濃、淡均恰到好處，才能在喝完的最後一口，仍保持圖形的原貌。

《嵐亭》不只是提供產地熱咖啡、義式咖啡，還有美酒加咖啡、奶茶、生鮮果汁、冰沙、各式田野花茶、調酒、鬆餅、中西式點心、小牛排、道地義大利餐及小火鍋等，應有盡有。因應不同的消費族群，餐點朝多樣化設計，以鬆餅為例，就有鮪魚、水果、咖啡、巧克力、蜂蜜、藍莓、草莓鬆餅及玄米抹茶鬆餅，像水果鬆餅，還加上新鮮的奇異果，口味不凡，剛出爐的鬆餅最入口，吃起來有種溫暖的感覺。 

為了使消費者有全新的感受，《嵐亭觀景咖啡》每周六晚上7時30分起，請來台南藝術大學音樂系畢業、竹山鎮籍、29歲的黃俊華到該咖啡店駐唱，以吉他自彈自唱為主，黃俊華亦擅長長笛、中國笛、排笛，可謂多才多藝，黃俊華表示，平常以教學為主，駐唱只是興趣，沒想到引起迴響，這是對他的一種鼓勵。演唱時間只有到晚上9時30分止，但是營業時間則到翌日凌晨2時，消費者可以慢慢消磨一個晚上。