遊印尼峇里島，烏魯瓦圖Uluwatu乃必訪之地。Uluwatu之意即為「懸崖邊緣」。烏魯瓦圖有一座印度教神廟，座落在距離海面約70公尺高的斷崖突出部之上，不過因為神廟內部若無祭司允許是無法進入的，所以觀光客大都來此欣賞烏魯瓦圖斷崖及海洋美景。

■文．圖／蓉蓉



烏魯瓦圖神廟係印尼峇里島最古老的寺廟之一，不僅是峇里島人的信仰中心，也是烏魯瓦圖地區最有名的觀光景點。烏魯瓦圖位於峇里島最南端的南庫塔（South Kuta）西部海岸，距離庫塔（Kuta）約20公里路程，途中會經過伍拉•賴國際機場、金巴蘭等地區。

特有的峇里島建築風格和祭祀儀式

峇里島的主要宗教信仰為印度教，與印尼其他地區以回教為信仰主流不同，這也是峇里島上常見豬肉料理的原因。印度教宣揚因果報應和人生輪迴，生與死皆為無限輪迴之中的生命環節，而善與惡也是一體兩面之中的對等表象。善惡門因而常見於峇里島寺廟出入口，大門宛如剖半一分為二的造型，據說源自印度聖山外觀，兩側矗立代表善與惡的寺廟守護神互相對稱。

烏魯瓦圖神廟雖為印度教寺廟，但具有特有的峇里島建築風格和祭祀儀式，它屬於「峇里島海邊祭祀海神的廟宇」。峇里島上一些重要的「海神廟」皆位於西南方，大多是在西元十六世紀由一個東爪哇印度教王國的婆羅門（印度教祭司）貴族所發揚光大，其中也包含烏魯瓦圖神廟。這些海神廟在西南海岸彼此串連安撫海神，阻擋來自海上的災難，形成一條保護峇里島的信仰鎖鏈。

烏魯瓦圖神廟售票亭就在入口旁邊，門票收費每人30,000印尼盾。進入烏魯瓦圖神廟區域時得遵守當地民俗，穿著峇里島傳統服飾：下半身須用布裙（Sarong）圍起並繫上腰帶（Sash），售票亭旁即有提供公用的袍子和腰帶給觀光客自行取用。



印度料理風味的豬肋排

斷崖美景當前，但來到烏魯瓦圖神廟時須得小心住在這裡的「猴子軍團」，牠們的調皮可是惡名昭彰，會趁人不注意時搶走觀光客身上的眼鏡、帽子、相機等隨身物品，然後再跟人類「交易」，換取玉米或其他食物，遊客最好把墨鏡和包包收好、鎖好以免遭殃。儘管烏魯瓦圖的猴子被教導並學習了這樣的「易貨」行為，但牠們也仍被峇里島人視為神廟的守護者。

美景當前更不能沒有美食，到峇里島沒有吃過印度料理風味的豬肋排，等於白來峇里島。烏魯瓦圖神廟前也有幾家賣豬肋排的餐館，用香料醃漬過豬肋排，放在炭火上燒烤，香氣撲鼻，讓人肌腸轆轆。搭配沙嗲飯和現炸蝦餅，更加道地。餐後來一杯冰紅茶或新鮮椰子汁，為烏魯瓦圖之行劃下完美的句點！