逢甲商圈西側重劃區，市容整齊，道路寬廣，路邊停車方便，吸引不少建商前來推案，街區已漸成氣候，一些文青創意美食大多選擇在這裡開店。位於漢翔路、黎明路口的「黑川布琅」日式燒烤，用時興的貨櫃搭建，營造悠閒的開放空間；最主要的是門口可以停十多部車子，成為逛逢甲最佳的中繼站！

■文．圖／蓉蓉



「黑川布琅」單聽店名就很日本味，沒錯！三位年輕人共同創設的這家美食新據點，走的就是日式居酒屋的風格，由於空間分室內外（室外為半露天），亦規劃了小包廂，顯得更休閒自在。店內賣專業級的串燒，並有老師傅的現炒手路菜，佐酒則有各家大品牌的生啤酒，還有常見的品牌日本清酒！

該店遲至下午五點才開店，一直營業到深夜一點，目的在讓小資上班族下班後有一個享受小確幸的好所在！三五好友或闔家先在這裡享受美味的晚餐，車子可以繼續停在這裡，再步行到逢甲商圈逛街，步程只要十五分鐘，或者也可以搭乘U ber往返，該店本身就是U ber的聯絡站，十分便利！這裡也成為汽車車隊及重機車隊車聚的理想場所！

場地理想也要菜色佳才有吸引力！該店最具特色的是水果串燒系列─香蘋牛肉、水梨牛肉、蕃茄牛肉、牛蕃茄豬肉…，還有小黃瓜豬肉、泡菜牛肉，蔬果讓串燒吃起更爽口、更健康，草蝦豬肉串燒則是嗜食海鮮的必點菜色。黑糖年糕豬肉更是一大創新特色菜，風味十分美妙，難以形容！



現炒類更能展現資深主廚的廚藝功力，首推蟹黃豆腐，豆腐先炸過，搭配油條，香氣一直留在齒頰中！蒜苗鹹豬肉則是主廚自己醃製，鹹度恰到好處，乃必點菜色。還有一樣必點菜色─四季肥腸，主廚拒用現成的熟食，用生肥腸自己處理乾淨到一個不行，全無腥味，滑口卻不油膩，厲害了！芋香丁香花生也是主廚的拿手菜，芋頭的香氣和丁香搭配的天衣無縫，加上花生的口感，十分絕妙，難怪會成為人氣菜色！

既然走日式居酒屋風格，主廚亦兼擅日式料理，舉凡蔬果沙律、極上海鮮沙律、生魚片、炙燒牛肉手卷、蝦卵手卷、鹽烤鯖魚…在在都是日本料理亭的熱門菜色，最主要是索費不多，不傷荷包！愛吃鍋物的饕客則可以點麻油雞鍋、燒酒雞鍋，還有一樣特別值得推薦的養生山藥百合燉雞，都是夏日溫補的聖品。

這裡也供應各大廠牌生啤酒和日本清酒，讓饕客得以大口吃肉、大口喝酒，喝茫了別耽心，店家貼心提供代駕服務，讓饕客可以盡興用餐，安心返家！由於這裡距中科很近，三位股東之一乃科技大廠工程師，因此，這裡也成為中科大廠員工聚餐的好地方！