■文．圖／馬源培

僑光科技大學餐飲管理系由林森湖老師(中排左三)率領四位學生，參加香港國際美食大獎，勇奪佳績！師生們帶回獎牌，一同接受僑光科大董事長陳伯濤 (左三)、觀光與餐旅學院院長王耀明(左四)及國際與兩岸事務處海外實習長湯恬恬 (左二)等人的熱烈祝福與肯定。 （上圖）

僑光科技大學指出，該校餐飲管理系於2017年5月8日至11日，參加由世界廚師協會（WACS）認可的2017香港國際美食大獎(Hong Kong International Culinary Classic)國際性比賽，發揮堅強之鬥志，勇奪佳績。楊博宇勇奪學生組現場海鮮金牌、林子傑榮獲現場果雕銀牌及專業組現場魚類銅牌、許克帆榮獲學生組現場魚類銅牌、楊博宇榮獲學生組現場雞肉銅牌、徐紹倫榮獲現場果雕銅牌，表現十分亮眼。

僑光科技大學表示，香港國際美食大獎自1987年起，已成為業界每兩年的最矚目盛會。本次共有來自台灣、香港、馬來西亞、新加坡、泰國、德國、韓國、菲律賓、中國大陸、加拿大、澳門、土耳其、澳洲、瑞士、美國、日本、阿拉伯聯合大公國、英國、馬爾地夫等19個國家，共計916隊參賽，競爭相當激烈。  

僑光科技大學董事長陳伯濤表示，2017香港國際美食大獎，雖然競爭格外激烈，但是餐飲管理系師生全力以赴，為了爭取最高的榮譽，經常日以繼夜地苦練，精神可佩、展現僑光學子的學習熱情、拼鬥態度及豐富的軟實(食)力，更是餐飲管理系師生共同努力的甜美成果！