彩繪拚觀光在全台各地的社區掀起熱潮，其中位於彰化縣福興鄉海隅的福寶村，區內有四十多座酪農場，飼養二萬多頭的乳牛，為全台最大的酪農專區，社區彩繪乃以乳牛為主題，500個不同造型的乳牛彩繪，吸引不少遊客前來打卡留影，乳牛彩繪村的名號因而蓋過福寶村。 ■ 文／伊洛瓦丹   圖／陳聞文

由台十七線轉入福寶村會先經過二港村的育新國小，再往前行不遠處，即可看到乳牛彩繪村的入口意象，玻璃纖維打造的大型乳牛公仔在社區入口迎賓，後方即是乳牛彩繪村推手黃耀輝村長的家。前幾年台南有一面藍晒圖壁面在網路上很火紅，但後來卻因故被塗白，令遊客感到惋惜。因福寶村內有一面類似的牆面，黃耀輝於是帶著患小兒麻痺而坐輪椅的兒子黃明宗，動手彩繪，將藍晒圖重現在村內，同樣引起網路的熱烈話題，從此吸引不少新人和遊客前來留影。

遊乳牛彩繪村吃牛奶冰棒

黃耀輝父子畫筆一揮欲罷不能，二年來社區的其他牆面和圍牆都成為父子兩人的畫布，每天不停地畫，為了凸顯福寶的酪農產業特色，乃以乳牛為主要題材，陸續畫出五百多隻不同造型的乳牛，連知名卡通人物都被乳牛化。若和一些3D彩繪的社區相比，黃耀輝父子的畫技並不算精湛，但卻能明確地表現出地方特色！

福寶村偏居海隅，原本沒沒無聞，它和遊客如織的鹿港小鎮，雖相距僅十多分鐘的車程，但榮枯之間有如天壤之別。其實這裡擁有十分豐富的自然和人文資源，早期退輔會曾安置一批榮民在此養殖文蛤，兼顧海防安全，後因生活不易相繼外移。1973年，農委會乃在這處地廣人稀的海埔地規劃全台最大的酪農區，供應生乳給乳品製造工廠，經歷市場起伏，曾一度蕭條，後因中國毒奶事件使得台灣乳品大受歡迎，生乳供不應求，福寶酪農村起死回生，舊場賡續擴場，也增加不少新場，區內養殖乳牛逾二萬多頭，全台之最！

福寶酪農村的生乳幾乎都供應給統一乳品，以不鏽鋼打造的低溫載運生乳的槽車（有如小型的油罐車）川流不息，昔日乳牛不甚暢銷的時期，民眾可以直接向牧場洽購生乳，攜回後自行煮沸即成香濃不加味的鮮奶。但目前生乳供不應求，牧場大多不再零售，唯仍可以到舊濁水溪畔的豪泉畜牧碰碰運氣，至少可以買到鮮奶製作的牛奶冰棒！

觀賞水鳥的最佳去處

福寶海堤外，有一處利用數百支漂流木創造的地景，乃藝術大師謝里法的傑作，搭飛機經過此段海岸線，都可以目視得到，蔚為大觀。而地景更遠處則有成片的蚵田。這裡雖然不是主要的生蚵產地，但卻是鹿港天后宮廟前小吃最新鮮的鮮蚵來源。早期蚵農以牛車載蚵，現幾乎被馬力十足的鐵牛取代，鐵牛在村莊和海隅之間穿梭也是這裡的奇觀之一。

舊濁水溪由此區出海，加上區內擁有廣闊的福寶濕地，使得福寶村和二港村成為南來北往的冬候鳥，十分重要的棲息和覓食的中繼站，每年春季和秋季，成群的各式各樣水鳥出沒，洋洋大觀，係親子賞鳥最佳場地！