因應大台中都會發展與世界接軌，重量級的星級酒店紛紛進駐七期重劃區，「日月千禧酒店」佈局最早，納入在全球19個國家擁有超過110間酒店的千禧國敦酒店集團，打造具國際水準的精品飯店，係全台唯一榮獲〈2014世界豪華酒店大賞〉之酒店、2015年全球知名旅遊網站TripAdvisor.com評選，榮獲「豪華飯店」全台前20名，並 榮獲臺中市政府觀光旅遊局頒發之『SGS國際綠色服務旅館』官方認證。

■文／伊洛瓦丹  圖／友亮攝影



日月千禧酒店位在有「台中曼哈頓」之稱的七期市政路上，擁有237間現代化客房，從精緻客房至總統套房，都呈現出對住旅體驗的細節要求與極度重視。而每間住房均提供十分完善的時尚傢俱與商務設備，無論是旅遊放鬆或處理工作的需求，都能得到滿足。提供9種房型包括：精緻客房（一大床）、日月客房（兩小床）、日月客房（一大床）、豪華家庭房、行政客房（兩小床）、行政客房（一大床）、威達套房、市政套房、千禧套房和總統套房。



商務客最佳的選擇

台中擁有中科園區、台中工業區、精密機械園區等多處工業生產基地，國際商務客往來頻仍。「日月千禧酒店」針對商務客特別規劃的俱樂部專屬行政房型，可讓獨具品味的旅客感受私人高級招待所般的尊寵。房內舒適溫馨，設備完善，兼具商務與休閒機能，更擁有「One Touch」的專屬服務，只要輕按電話，便可享有24小時全天候專人服務禮遇，而只要入住高級行政房型，皆可於五樓行政俱樂部享用「市政早餐」及傍晚雞尾酒，處處貼心設計，讓旅客倍感尊榮。

客房具國際水準，餐飲更不遑多讓，「Soluna-All Day Dining饗樂全日餐廳」榮獲全台最強BUFFET第7名，以亞洲風味經典美食為主要特色，餐檯上集結中、印、日、韓、歐亞一帶人氣料理，平日採「主菜單點」之半自助沙拉吧服務。週末假日時段則以「新鮮波士頓龍蝦無限放題」搭配自助式沙拉吧，國際廚務團隊端出多道經典料理，包括：鱸魚、雞腿、豬排、鴨胸、牛菲力、羔羊排、新鮮龍蝦等食材入菜，透過醬汁與擺盤呈現，帶給饕客耳目一新的味蕾新感受。其中以挪威生魚片等級的鮭魚和新鮮海大蝦，以及香煎去骨雞腿排搭配經典東西方味覺饗宴，還有龍蝦松露醬襯加拿大大干貝，在在都是頂級首選！

24樓的「The Prime-Grill 極炙牛排館」端出法國白蘆筍、28天乾式熟成肋眼牛排等道道細緻美味，餐桌上的黑白藝術，也可以是「舶來品」與「在地化」的完美結合。擁有「貴族白美人」之稱的法國白蘆筍，盛產春季時分，以其清甜細嫩滋味著名，極緻牛排館主廚陳銘鴻以「黑白」為主題，將白蘆筍結合雲林在地「黑蒜頭」，端出多種經典黑白美饌。

 

法國五大生蠔頂級饗宴

法國五大生蠔頂級饗宴則正式引領美好春夏。為迎接美好的春夏季節，台中日月千禧酒店為饕客呈現由法國空運直送的新鮮感受，端出法國三大名蠔，芬第克雷Fine De Claire，貝隆蠔Huitre De Belon和特級吉拉朵蠔 Speciale Gillardeau，另外，更備上兩款來自法國南部有「法國蠔后」美名的法國黑珍珠生蠔La Perle Noires 和法國白珍珠蠔 La Perle Bianche。今年春夏，頂級法國生蠔大集結，樣樣精選，口口驚豔！