位於新社觀光帶最後一排的「幸福農莊」,依偎在大甲溪畔的龍安橋頭,台中取道新社前往谷關必經之地。顧名思義,這裡原本是一大片山坡果園,後被開發為附設餐廳的民宿,沿著之字形山路迴旋而上,沿途盡是老梅樹和李樹,木屋民宿散居其間,充滿山居雅趣!
■文/伊洛瓦丹 圖/陳招宗
「幸福農莊」的前身是「新社龍莊」,地主事業有成來到此地經營民宿,享受山居悠閒生活,並藉民宿交友。專攻民宿行銷的資訊公司業者余采凌因緣際會來到山上,愛上了山上的大樹,於是,成為這裡的新園丁。新社其他的景點無不以異國風吸引年輕客群,但余采凌並未如此做,她只想保留龍安山的自然山林之美。
炎夏避暑的勝地
「幸福農莊」最高點約海拔六百多公尺,位於山頂的鞍部,居高臨下,前方遠眺蜿蜒的大甲溪,對岸則是大雪山山脈。後方則可回盼新社山谷,知名的安妮公主和白冷圳輸水管就在腳下。這裡原本是空曠的露營場地,余采凌接手時已改建成一座木造餐廳,因位於迎風位置,建造者刻意採開放式空間,與大自然融為一體;炎夏前來,山風拂面,暑意全消。為了方便公司行號上山開會及用餐,她在一旁又增建了長型會議室,採半開放式,自然通風;入口用木板鋸成樹林意象,十分美觀。
余采凌又在餐廳下方的停車場旁加蓋一座小木屋,陳設一些藝術畫作和藝品,大多是她個人的收藏,如果客人想找一處幽靜的私人空間,這裡最理想。停車場有一排老梅樹和李樹,花開花落任自在,正值黃梅季節,果實掉了滿地,遊客好奇採摘試吃,樹頭鮮滋味特甜。梅樹下則設有露天咖啡座,在樹蔭下賞景發呆,偷得浮生半日閒,愜意!
餐廳備有鄉土風味料理,需事先預訂;在地食材的小火鍋隨時供應,新社盛產各式菇類絕對是主角。余采凌在餐廳入口空地種植香草,其中芳香萬壽菊可以摘來泡花茶,亦可以用來煎蛋,養生概念十足。此外,她也用山上的松葉加入檸檬、柳橙、蘋果等自然食材打成松葉汁;加入水果讓松汁不再有草腥味,好喝又營養;養顏美容、輕身延年!
登山步道小菜園
餐廳上方有一條登山步道,通往更深處,沿途有奇花異草,偶爾與羽毛鮮艷的野鳥邂逅,令訪客驚艷不已。步道上方的空地則被闢為菜園,供遊客認養種菜,平常上山來,可以整理一下菜園,澆水除蟲,增加登山的樂趣,還可以自給自足,吃到最健康的新鮮潔淨蔬菜。
住宿方面,房型有二種。溫馨森情.幸福民宿─採用加拿大進口原木興建的歐式木屋建築,優雅的造型融入後山綠意盎然的美景,散發自然悠閒的浪漫。童趣雅緻.幸福小屋─明亮的落地窗,讓屋外的自然美景盡收眼簾,躺在舒服的床上依然可享受綠光森林的野趣。吃過晚餐,先小憩一下,晚上帶著手電筒夜間遊園,有機會看到松鼠、竹雞、貓頭鷹、果子狸…等野生動物,每年的四至五月更有滿天飛舞的螢火蟲可觀賞。