眼睛乃靈魂之窗，一旦失去視力，生活起居將大受影響；尤其是後天性視障，原本光明的世界頓時陷入黑暗，衝擊更大。為了幫助中途失去視力的視障朋友適應生活起居，進而重建心靈，政府輔導成立的財團法人台灣盲人重建院，開辦免費三個月短期生活重建課程；台中分院更有一堂十分特別的「盲人茶道」，為視障朋友開啟四覺！

■文／張若  圖／陳招宗



位於台中市文心路四段的台灣盲人重建院分院，設立二年多，以社區大學的形式，開辦烘焙、茶道、烏克莉莉、瑜珈、太極、歌唱等課程，免費提供中途視障朋友報名參加。該分院副組長王珏雲指出，開辦這些課程旨在鼓勵中途失去視力的朋友走出來，一方面重建生活自主能力，一方面即使失去視力仍能享有社交圈，讓生活更有重心，更有樂趣。

三個月體驗36種不同的茶葉

每一項課程都經過專家精心設計，對視障朋友的生活能力，乃至就業上有很大的幫助；其中最特殊的莫過於「盲人茶道」，特別聘請在書法和茶藝界享有盛名的林俊伊老師前來授課。失去視力如何煮水泡茶？當然是有所限制的，通常泡茶的工序大部份由林俊伊完成，但學員可沒閒著，還有很多細節需要他們參與。

林俊伊指出，一般人大多只知道烏龍茶、紅茶、普洱茶，事實上茶的種類相當繁多。本身收藏不少世界各地名茶的林俊伊，每堂課都會攜帶三種不同的茶葉；三個月12堂課，至少會讓學員體驗36種不同品種的茶葉。他會先介紹茶葉名稱、產地、特性，再讓學員親手摸索茶葉形狀、嗅其香氣，之後講解沖泡方式，從注壺的聲音變化判定水位，以及沖茶的高低位置。

沖好之後，再次請學員聞茶湯香氣，並啜飲品嚐其在舌上和喉間的風味變化；同一種茶葉還會用不同的茶具和不同的沖泡方式，使其產生不同的風韻變化，讓學員分辨之，並用語言具體形容。沖泡後展開的茶葉，還會讓學員再觸摸一次。林俊伊特別傳授學員用摸茶、量茶的指法，以及用呼吸控制泡茶時間的要領。

視障朋友參加重建院社區大學課程，除了課堂內容學習之外，還會接受定位訓練，培養方向感和距離感，即使在沒有人扶助下，進出教室毫不困難。這樣的能力也應用在「盲人茶道」，只要告知茶具方位，學員們都可以持放自如。

 

體察周遭環境變化更為敏銳

林俊伊指出，曾有視障朋友跟他反映，某些茶商欺負視障朋友眼睛看不到，常以劣茶冒充好茶牟取不當利潤，「盲人茶道」可以打開視障朋友在茶道方面的「視野」，大幅提升鑑賞好茶的能力，避免受騙。另者，重新投入職場時，也能藉茶會友。

但還有更深一層的意義。林俊伊指出，人有五覺─視覺、聽覺、味覺、嗅覺和心覺，視障朋友失去了視覺，生活起居只能靠剩餘的四覺，「盲人茶道」正可以強化其他四覺，藉以彌補視覺的不足。他發覺，12堂課下來，學員們從茶道中找到不少的自信，生活也更加精彩。更重要的是，茶道能安頓身心，沈澱心緒，對於體察周遭環境變化更為敏銳。