年輕人追求刺激動感，上山下海從事戶外活動之外，聲光俱備的夜店也為他們提供一個發揮精力的舞台。台北夜店花樣百出，台中都會也不遑多讓，唯自從阿拉夜店燒出公安事件之後，市府對夜店的規範日趨嚴格，但危機就是轉機，從此合法業者可以一展身手，Amuce Plus可以說是業界的典範，讓年輕人可以在安全無虞的奢華空間，盡情歡樂。

■文／蓉蓉  圖／陳招宗





業者在開Amuce Plus之前，曾在他處經營Amuce夜店，以高水準的樂團和歌手駐唱見稱，在年輕族群中素有口碑，阿拉夜店火災意外發生後，為了符合市府對夜店規範的法規，也為了讓消費客人更安心，於是不惜鉅資喬遷擴大經營，使新店更豪華時尚，也符合安全標準，新店可以說是Amuce的豪華升級版。

堪稱最安全的夜店

Amuce Plus位於市府路、中山路口，屬符合法令規定的商業區，占地60坪，只有一樓的建物，逃生路線十分完備。由於業者係裝潢設計出身，曾接過無數酒店商業空間的個案，因此，在規劃Amuce Plus時無論空間、建材和消防設施，均比照大型酒店的高標準，堪稱最安全的夜店。

Amuce Plus室內裝潢極其豪華時尚，尤其是一般夜店僅聊備一格的吧台，該店卻大肆發揮，藉燈光秀和光雕，使其成為店內的亮點。該店最大的特色在於每季設計不同的主題趴，例如群星趴、海灘趴、燒烤趴等等，創意十足，讓年輕的客群們永遠都能保持新鮮感而玩不膩。該店每晚都有樂團和歌手駐唱，星光歌手高藝臻為其中熱門歌手之一。歌手出身，並曾在電台服務過的小米負責規劃安排，經驗豐富，總是知道客人最喜愛那些歌手，最偏愛那些曲風，牢牢地抓住年輕朋友的心。

 

此外，五星級飯店等級的餐飲則牢牢抓住年輕客人的胃，一般夜店的餐點大多比照簡餐店或啤酒屋，但Amuce Plus業者為了搭配其豪華時尚的裝潢風格，在餐飲上特別講究，務必使其能和該店的奢華風格匹配。重金禮聘飯店大廚，端出高級中、西餐廳的料理，上等澳洲牛排、魴魚套餐（義大利麵）、香脆春雞…，一道風味獨特的雞肉沙拉，自開幕至今，紅夯的程度始終未曾消褪。還有酥炸雞米花、炸薯條、薯泥等美式速食，想吃中式的也有，紅鮭魚炒飯、塔香辣子雞、客家小炒、三杯中卷…，選擇性多，難得在夜店中也有美食天堂。

辦趴最理想的場地

正因為場地豪華時尚，聲光效果特佳，且設有小舞池，動靜皆宜，現場又有熱鬧的樂團演奏和歌手演唱，再加上豐盛的美食，很容易營造歡樂氣氛，使得Amuce Plus成為辦趴的首選，三天兩頭就有生日趴在此舉辦，更有公司行號在這裡舉辦員工聚餐和尾牙。Amuce Plus還扮演紅娘的角色，業者指出，自開業以來，已促成十多對男女佳偶，結婚時還特地舉辦結婚趴。

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