知性之旅已成休閒旅遊的主流，觀光工廠因而大受歡迎，本期特別介紹幾處知名的觀光工廠，全家大小總動員到觀光工廠來一趟新鮮遊，最夯的玩樂工廠方式讓全家大大小小都能一起體驗。原來到觀光工廠裡可以自己親手做美食，也能動手創作藝術品，還要推薦許多女生愛不釋手的甜點工廠，好吃又好玩有誰不喜歡？快一同出發到各觀光工廠發現新樂趣！

■文．圖／大輿出版社  劉斐青

 

提到雲林西螺百年傳承的傳統產業，非醬油莫屬，為了凸顯傳統醇釀醬油與科技醬油的不同，也為帶動地方觀光，「丸莊醬油」首開觀光醬油工廠風氣。創始人莊清臨老先生從小就與醬類製品為伍，自行醃製美味漬物，產品深受當時消費者的歡迎。莊老先生更進而利用發酵的技術，配合西螺地區獨特的水質與氣候，釀造出口感甘醇的純釀造黑豆蔭油，奠定了丸莊醬油日後雄厚的根基。台灣首座醬油博物館將傳統老廠房重新規劃設計後以觀光工廠新形象現身，一進門就可以看到琳瑯滿目的醬油產品，後面廣場上則擺放釀造醬油的器具供遊客觀賞，還可以看到曬缸埕裡一排排釀造醬油的大甕，廠方亦提供「DIY壺底蔭鼓教學」。

氣球也有博物館

一句「有點黏又不會太黏」的廣告詞，宣告小包裝米的時代來臨，也讓中興米成為家喻戶曉的品牌！為守護台灣稻米農業，業者特設立「中興穀堡」稻米博物館，傳承台灣米食文化。工廠位於一片稻田之間，不僅可讓大家近距離觀察，還是用來做研究的專屬田區。廠方利用天、地、水三大元素，剖析育成濁水好米的美味傳奇，還可參觀中興米現代化的工廠包裝流程，一探全國最大規模的製作場面。另有體驗活動，讓遊客在動動手玩米的過程中更珍惜米飯，不隨意浪費。

三義ㄧㄚ箱寶以外銷木鴨聞名，後因工資居高不下，外銷市場被低價品蠶食鯨吞，歷經數年的低潮後，在觀樹教育基金會的協助下，成功轉型觀光工廠，設置遊客最愛的木雕彩繪DIY體驗，讓小朋友為可愛的動物們：鴨子、貓咪、兔子彩繪新衣裳，發揮想像力，畫出屬於自己的小作品，再交由專業師傅做後製就可以把作品帶回家。



氣球也有博物館？沒錯！每個人小時候一定都有玩過氣球吧，即使現在節慶派對上也能常常看到，但氣球到底是如何做成的呢？知道的人恐寥寥無幾！創立於1960年的大倫氣球公司，為擺脫勞力密集造成的市場礙障，1993年成功轉型自動化生產，在同業相繼凋零之後，成為台灣唯一的橡膠氣球工廠。目前全世界行銷超過130個國家，並於2008年成立「台灣氣球博物館」。館內保存了早期的氣球生產設備與現代化的生產廠房，從氣球發展史到製造過程都能清楚了解，最特別的是可以親自動手做氣球唷。

巧克力魅力凡人無法擋

埔里早期紙業十分發達，造紙龍為其中一家業者，不斷創新的優質產品獲得六十多個國家的青睞，為讓國人一窺現代化的造紙技術，在工研院規劃下成立觀光工廠，開放參觀造紙龍手創館造紙的知識與秘密，看看紙張從無到有的生產過程，親自體驗立體捲紙DIY樂趣，也藉此機會提醒自己要好好珍惜紙張別浪費喔！

亞洲第一座巧克力博物館就在台灣「巧克力共和國」！特聘海生館、花博舞蝶館團隊打造巧克力夢工廠，館內詳盡介紹巧克力的大小事，從起源、原料到分類，可可溫室內則有巧克力文化、歷史與知識，還有跟巧克力相關的名人語錄！