南投埔里因位於清境、日月潭兩個熱門路線分界點，也是必經之地；近年，埔里酒廠、中台禪寺和18度C致力推動觀光，在埔里多駐足片刻的遊客越來越多，但多數遊客常獨漏通往清境的台14線轉個彎就到了的鯉魚潭，距市區不到十分鐘的車程，消費十分便利，又能享受山光水色，吸引不少飯店、民宿進駐，其中不乏私人度假別墅改建者，住起來非常有「好野人」的Feel。

■文／楊睿林  圖／陳招宗



鯉魚潭位於虎頭山下的一處山坳，自然形成的小湖泊，湖面面積20多公頃，環湖周長有一千三百公尺，為了方便遊湖，中間被以人工柳堤分隔成南、北潭，各有不同風情，南潭原始深邃、北潭開朗清麗。雖距車水馬龍的台14線不到一公里，但轉個彎彷彿來到幽境，吸引水沙蓮、天泉等度假飯店前來投資，還有包括「星空花園」、「湖濱小棧」、「七里山塘」、「水咖啡」等多家民宿。這裡也是企業家蓋私人度假別墅的理想地點。

親切接待榮獲「好客民宿」標章

「星空花園」原本是私人度假木屋，三年前才開放經營民宿，女主人許素卿在台中市經商，她的娘家在埔里，從小在這裡土生土長，對這塊土地有著一份無法割捨的感情。她在鯉魚潭買下這片三百多坪、原本是果園的土地，蓋了一棟雅緻、寬敞的原木小屋，並打造美麗的花園庭院，供作家人和親友休閒度假之用。

三年前，在女兒的建議下改造為民宿，客人下榻時，許素卿和女兒都會親自招待，態度熱情親切，讓客人賓至如歸，因而獲得觀光局的「好客民宿」標章。由於平日事業繁忙，她僱用鄰居媽媽幫忙清潔房舍，以及為客人準備豐盛的早餐，中西式兼備。由於環境幽美，設備齊全，住起來十分舒適；在庭園裡又可以一邊烤肉、一邊觀賞美麗的星空。私人度假別墅的等級，非同一般，口碑很快傳開。

許素卿表示，「星空花園」經營民宿無心插柳，完全是女兒的興趣，不是以賺錢為目的，所以，經營形態與一般民宿稍有不同，不接散客，只接待團體客人，諸如全家人出遊、親友交誼、同學相偕旅行，一次可以容納八至十二人。她說，之所以親自接待客人，乃是希望藉由談天說地交朋友，同時經過深入的介紹，讓客人對這處度假別墅有不同的體會。她甚至會帶熟客到附近的私密景點，享受大自然的洗禮。

 

自己種的有機蔬菜當早餐

雖貴為老闆娘，許素卿卻很喜愛自己動手製作醃漬梅、梅酒、橄欖油、醃醬筍，因為她是天然飲食實踐者，很少吃加工食品。好友來訪，她總是不吝於與他們分享這些「寶貝」。早餐碗裡的蔬菜也都是旁邊果園裡自己有機栽種的，安全衛生、滋味甘美。

奉公守法的許素卿並未在沿路大肆豎立指示路標，但只要記住從國道六號終點右轉台14線後，再左轉鯉魚路，遇墘溪路（鯉魚潭露營區前）再左轉，前行約二公里處，左側即可以看到「星空花園」大門口小小的吊牌。

翌日，Check out後先不急著出鯉魚潭，返程的鯉魚路旁有一座「豐年農場」，專業生產香菇，主要以製作乾香菇為主，遊客在這裡買到的絕對是百分之百的本土香菇；香菇乃埔里、魚池的特產之一。