景氣差、讓人心情悶，求神問卜請求神明的庇佑，台灣的廟拜不夠，現在也有不少民眾轉而出國拜拜，篤信佛教的泰國成了熱門景點，求名、求愛情、求成功，想得到的都能拜，還能請廟裡師父「灌頂」、潑水，用意是洗滌心靈，有沒有效果見仁見智，但出國休息確實能讓人放鬆心情，重新再出發。

■文．圖／林上玉

 

泰國人愛拜拜，到曼谷街頭就能發現。位於市中心的四面佛神像，無論白天、黑夜都是絡繹不絕的人潮。一邊吸引人潮，另一邊也趕緊請神來，出現神明打對台景象，中央百貨旁則供奉象徵成功的大象神、象徵愛情的三合天神等，水池旁排列的紅玫瑰，都是求姻緣民眾的心願。但是拜拜要講程序，必須先拜象神、再拜三合天神，這樣才能保證「求愛成功」。



和尚用唸過經文的水為民眾「灌頂」、潑水

位於通海的河口，距離曼谷約一個小時車程的風口寺，則是因燕子而聞名。前佛寺住持生前在廟裡唸經時，經常引來了大批燕子聚集。奇特的是，該名住持往生後、軀體不壞被保持在廟內供奉，燕子竟然跟著移動位置到他的棺槨上方築巢，甚至還為廟裡創下販售燕窩的商機，在廟旁就能嚐鮮，一杯只要55元泰幣。現在台幣兌換泰幣的金額相差不多，接近一比一，遊客到泰國遊玩，也不需忙著換算金額不同。

另一座有兩百多年歷史的Bang Ka Prom寺，裡面一座佛殿裡有四個佛主的腳印，傳說是佛祖留下的足跡。旅遊業者規劃讓遊客住在鄰近的度假村內，悠閒的騎單車不到10分鐘的車程，就能到廟裡拜拜，還能夠沿途欣賞泰國鄉間、不同於曼谷市區的悠閒感，導遊都會建議遊客，最好能夠先準備一套休閒服換穿，因為廟裡師父會用唸過經文的水為民眾「灌頂」、潑水，一面唸經文、一面灑水，經過洗滌的人能夠洗去煩惱、重新出發，經過這樣一個過程，一定是全身濕答答，雖然泰國天氣熱，但是若剛好排在清晨時潑水，還會讓人打冷顫。

有別於台灣民眾喜愛用供品來拜拜，泰國人則喜歡幫佛祖「貼金」，經常可見佛像金光閃閃，一片片金箔代表的都是信徒的心願，希望神明能早日幫助實現願望，民眾最愛貼的位置就是佛像的臉。因為貼在佛像的臉上，感覺能讓神明比較早知道，若是貼在佛像的背，可能神明會很久才發現。到各寺廟，都可以看到信徒忙著貼金箔的景象，初入廟裡不知情的人還以為怎麼天氣熱，還得拿著吸油面紙幫神明打點門面。

 

「舉神像」祈求願望能夠實現

拜拜，當然多數人都希望能心想事成，向神明祈求願望能夠實現，但是到了泰國拜拜可不能亂許願，不然要有心理準備，如果真的願望達成後一定要重回泰國還願。台灣人到廟裡拜拜，會擲筊來確定神明是不是聽到、應允了，在泰國則有「舉神像」的方式。

泰國金寶旅遊公司總經理吳明禓表示，一般許願舉神像一定要連續兩次，方法是跪在神像前，心中默唸自己希望祈求的事，並告訴神明，如果應允的話，請讓我能輕輕的舉起神像，說完後立刻將神像舉起，果真很輕鬆；但可不能只進行到這兒就結束，還要再許願一次，再告訴神明一次你祈求的事情，並告訴神明，「如果真的聽到了，這一次請讓我有點吃力，有點困難的將神像舉起」，而且在過程中是維持在同一定點、不能走步，確定使力點是相同的。

說也奇怪，就這樣，明明是同樣位置、同樣重量的神像，還有不少人真的兩次舉起來重量不同，明顯可看出第二次要費力許多，才能夠將神像舉起。但如果不夠虔誠、許的願望不容易達成，那麼兩次都能夠很輕鬆的舉起，代表神明不答應你的要求。

拜完廟裡的眾神明，到美食天堂泰國也別忘了拜自己的五臟廟。在曼谷街頭，現在多了許多十分具有時尚感的精品飯店，且因應商務客人住房需求，多半是走家庭式客房趨向，房間內包含廚房、客廳、臥室，廚房設備一應俱全，方便房客可以DIY自己料理食物。想吃泰國菜，也可從飯店附設餐廳入門，光是看到各式糕點、冰淇淋，就讓人胃口大開，也可再進一步詢問服務人員何處有道地的泰國菜。

 

泰式奶茶與港式絲襪奶茶有幾分類似

位於曼谷市中心certer world的nara餐廳，挑高加上牆壁的浮雕設計，充滿華麗感，先來杯泰式奶茶解渴一下，顏色宛如木瓜牛奶的色澤讓人很新鮮，喝下去十分香醇，與港式絲襪奶茶有幾分類似。不能錯過的像是炒軟殼蟹、打拋豬、椰汁雞、酸辣海鮮湯等，都能讓人胃口大開，多吃了幾碗飯。

到了曼谷市郊，因為鄰近海邊，當然少不了海鮮料理，有別於在台灣常吃的鯖魚作法，大多是日式的烤、炸作法，泰國鯖魚個頭較小、每隻大約巴掌大，用清蒸方式再淋上椰奶辣醬，風味別具；還能加入薑絲煮清湯，是泰式料理中比較罕見，沒有加入辣椒的烹調方式，但撈起的魚肉同樣是沾辣醬吃。

另外值得推薦的是涼拌柚子，台灣到中秋節過後、十月才上市的大白柚，在泰國一年四季都有，而且在五、六月來吃最可口。大白柚因個頭大，將每瓣柚肉剝下來後，一粒粒果實粒粒分明，再灑上椰肉加調味料炒乾如肉鬆一般的佐料，吃起來十分清爽，怕胖的女生還可以拿來當正餐吃。

泰國人愛吃辣，果真到了「無辣不吃」的程度，路邊小販也有販賣剝好的柚子瓣肉，附一包沾粉，原本以為是梅粉，仔細一瞧才發現，是白糖、白鹽混辣椒粉的佐料，而且還有小辣、大辣的分別，冒險嚐鮮一下，發現鹹味帶出來柚子的甜味，又有幾許辣味，真讓人「五味雜陳」。



水上市場品嚐各式小吃

到泰國旅遊，當然不能錯過到水上市場一遊，看到水上市場人擠人的畫面，就知道到底有多夯，連泰國當地人也愛逛水上市場，買東西還是其次，重點就是吃各式小吃。

遠遠的就聞到螃蟹的香味，有攤販十分豪邁地在路旁大鍋炒起椰汁螃蟹，吸引不少人圍觀，也有人就地大快朵頤吃起來；還有烤蛤蜊、透抽，作法和台灣路邊攤十分類似，差別是佐料的不同。到水上市場一定不能錯過駕著船停靠岸邊的攤販，在船上賣的米粉湯，客人坐著堤岸旁的階梯吃起來，一碗清米粉湯有多種海鮮配料，才15元。

水上市場旁的堤防與淡水漁人碼頭有幾分類似，在黃昏時漫步別有一番滋味，晚間別忘到旁邊的水上餐廳大啖泰國美食，但還是得碰運氣，因為餐廳用的都是釣客在岸邊當場現釣的泰國蝦，按大小區分價格賣給餐廳，有的一隻體型可比美一隻小龍蝦，連蝦腳都是肉質飽滿，現烤起來馬上吃十分過癮。



泰國皇家出廠的牛奶片

到泰國要買的伴手禮，除了一般常見的筋骨酸痛藥膏、五塔散外，在路邊便利商店就買得到的牛奶片也是不錯的選擇。泰國在地人介紹其為泰國皇家出廠，共有原味、巧克力兩種口味，類似喉片的口含錠，放在嘴巴含著立刻釋放出濃濃的奶香，而且價格便宜，一包只要10元泰幣。

新型流感期間，出國人數驟減，如今陰霾已散去，旅行社為了刺激業績，紛紛推出特別的優惠價，現在到泰國旅遊正是時候，到泰國拜大小廟，順便犒賞一下五臟廟！