台中市西區英才路532號  (04)23031234

營業時間:6:00~10:00早餐，11:30~14:00午餐

14:00~17:00下午茶，18:00~22:00晚餐

若是想要在台中市區找一處視野氣氛俱佳的高樓餐廳，那麼亞緻大飯店無疑是極佳的選擇。亞緻飯店座落在台中港路的精華商圈，號稱中部第一高樓，在28樓的「異料理」餐廳裡，就可以俯覽都會繁華的燈紅酒綠，令人大呼過癮。以泰國、印度菜色為主的「異料理」，強調的是天然健康、無負擔的異國餐點。走進餐廳就可以看見四周明亮的落地窗，簡單大器的裝潢充滿時尚簡約的質感。

異於傳統的燒烤，這裡的作法和呈現方式顯的更加用心與精緻化。像是「綜合印度燒烤盤」裡面就有四種肉類，搭配上「印度烤餅」和醬汁，你可以單獨品嚐肉類的鮮美，或是沾上特調的健康綠香料醬，或將肉夾在烤餅中沾醬享用，多種不同的吃法，讓人感覺十分活潑有變化。鮮美的鱺魚肉嚐起來鮮嫩中帶著海洋的氣息，讓人一吃就忍不住上癮。與眾不同的是餐廳特別強調「分享」的概念，所以菜色大多是大盤的拼盤，份量也十分足夠，讓客人能有一起歡樂享用美食的感覺。師傅說泰國印度菜系將是未來的飲食潮流，因為不但天然美味，而且豐富的香料可以增進免疫力有益健康。