每年8、9月間，台灣東部的花蓮縣玉里赤柯山、富里六十石山及台東縣太麻里金針山，開始綻放美麗的金針花，形成滿山遍野的黃色花海，美不勝收，總是吸引大量賞花人潮。但可能還有很多人不知道，看金針花不必遠到東部，在中部台中市的新社區也有山嵐繚繞的金針花海，景色迷人，已是結婚新人拍攝婚紗照的首選地點。

■文．圖／楊昌林



新社的金針花海位於抽藤坑休閒農業區內，此區面積約582公頃，依山傍水，山巒綿延，近可觀蒼鬱山林，遠可眺市區及沿海各地，地處海拔400公尺至800公尺間，平均氣溫為22℃，全年氣候涼爽，水氣豐厚，午後霧氣繚繞，有如人間仙境。

開花時間比東部提早三個月

金針花集中在沐心泉休閒農場及桃李河畔景觀餐廳兩地，其中沐心泉農場擁有3公頃的金針花海，遍布滿山滿谷，占地最廣；而位於森林裡的桃李河畔餐廳也擁有金針花區，雖然面積稍小，但也能置身於金黃色的花花世界，花期從5月開始。

沐心泉農場後方是一大片山坡地，農場主人黃健宗當初開墾時，一直苦思山坡地要栽種什麼植物才能賺到錢，後來在參加一次農業教育課程，專門介紹金針花之後，乃決定把金針花引進自己的農場，開創中部風氣之先。

東部的金針花每年8月開始盛開，黃健宗為了與東部有所區隔，栽種金針花的方法與眾不同，他把原生品種及改良品種的金針花都種在同一塊山坡地上；改良種的每年5月至8月開花，顏色金黃；原生種的8月至10月開花，顏色橙黃。因此，他的農場每年幾乎有6個月的日子可以看到金針花，而且開花時間比東部提早3個月左右，搶在母親節之前綻放，吸引喜歡嘗鮮的賞花客。

金針花原產於中國、西伯利亞、日本和東南亞，原名叫「萱草」，屬於百合科，外形狀似喇叭。由於金針花大多只開一天就凋謝，每朵從早上開到傍晚，隔天再輪換別的花朵綻放，所以金針花又名「一日百合」或「一日美人」，每朵最佳觀賞期僅1天，因為沐心泉農場擁有3公頃金針花，不怕「曇花一現」。

走在農場金針花木階步道，陽光從樹蔭中零星灑落，階梯兩旁的金針花很像黃色小百合，迎著陽光在微風中搖動，充滿了活力，就像站在路邊的迎賓隊伍，向路過的每位遊客招手，熱烈的歡迎大家，讓遊客徜徉陶醉其中，忘了登梯的疲累。

 

觀賞、食用皆可忘憂

到了半山腰，大片金黃色的金針花海與遠處山巒相互輝映，在陣陣山風的吹拂下，掀起波濤洶湧的浪花，搭配藍天白雲，好似金色海洋般的景色，美景天成，令人心曠神怡。「哇！好美喔！」許多遊客看見大片花海，不禁跳進花叢，擺出各種姿勢拍照留念，各種驚呼聲此起彼落。此時大家眼裡的金針花，不再是餐桌上的美食佳餚，而是迷人的花卉。

金針是一種價值極高的作物，用途很廣，不但能觀賞、遊憩，花苞還能鮮食，也能加工製成乾金針；它的葉片能製成宣紙，供人書寫、繪畫；根、葉及花都可作為中藥材，具有安神、忘憂的功效。金針也是水土保持的大功臣，因為它的根分布均勻，抓地力強，每逢豪雨時，只要栽種金針的地方，鮮少傳出土石流災情。台中新社的金針花開了，一朵朵彷彿都給人一股源源不絕的活力，預告著豔夏即將到來。