■文／伊洛瓦丹  圖／笠銓攝影

 

這座「板陶窯交趾剪粘園區」位於新港鄉板頭村，由交趾陶和剪粘工藝大師陳忠正創立。他概略介紹了這兩項大家常看到卻又不怎麼熟悉的傳統工藝。交趾陶是一種低溫的彩釉軟陶。交趾陶與唐三彩相近但釉色卻比較多樣、鮮艷。十七世紀時盛行於中國嶺南一帶，經商人帶至日本，深受日本茶道愛好者的喜好，日人稱中國嶺南為交趾，遂有交趾陶之稱。



打造全國第一個剪粘文化社區

台灣移民時代展開後，因應宗教信仰的需要，中國的工藝師傅相繼來台，以交趾陶燒製成各種花鳥人物裝飾廟宇，大量運用在樑柱、水車堵、壁堵。現存早期交趾陶作品(清咸豐同治年間)約可分為兩大系統，一為寶石釉系的葉王，一為水彩釉的柯訓(寶石釉為熔塊釉，釉色穩定亮麗，水彩釉為生釉，燒成後始見釉色，渾厚溫潤為其特色)。葉王曾隨廣東陶師習藝，而柯訓為廣東佛山人，後遷福建廈門，應聘至台灣建造寺廟，並授徒傳藝。清光緒至民國初年，閩台巧匠輩出，第二代匠師中主要有陳豆生、何金龍、蘇陽水、洪坤福等。「板陶窯交趾剪粘園區」主人陳忠正則是係出洪坤福門派！

至於剪粘則是裝飾廟宇的另一種工藝，同樣傳自中國閩粵一帶，先以鐵線架出支骨，再以水泥塑形，最後再以彩色陶片妝飾外觀。陳忠正指出，早期係將碗剪片，再粘貼上去，所以才稱為剪粘，戰後塑膠產業興起後，又改用壓克力片，雖然顏色更鮮艷剔透，卻不耐強風豪雨，直到近年，才再改用釉燒的陶片，該園區為全台最大的彩色陶片供應商。

陳忠正16歲就拜師學藝，奉天宮兩次修葺，他都有參與，留下的作品無數。陳忠正鑑於交趾陶和剪粘兩項傳統工藝有失傳之虞，乃於去年籌設了「板陶窯交趾剪粘園區」，園區內規劃了文物館、生產工廠、DIY教室、美食餐廳和民宿，希望與觀光休閒結合在一起，讓民眾能更深入體驗交趾陶和剪粘的文化之美。

陳忠正更結合社區，由他提供材料，委由社區義工以剪粘和馬賽克拼圖妝點社區，打造全國第一個剪粘文化社區。他並將交趾燒和剪粘轉化成藝術飾品，使之融入生活之中，為兩項傳統工藝找到新的出路。



頂菜園荒村變文化村

在前往「板陶窯交趾剪粘園區」的途中，可以看到一段殘留的台糖運輸甘蔗鐵道，經人有計畫地加以整理，沿路種植花草，還以廢木搭建候車亭，旁邊的牌子則寫著「頂菜園發展協會」的字樣。

頂菜園是新港鄉共和村的一個小型農村聚落，只有二、三十戶人家，世代務農，由於年輕人口外流，村子裡只剩老弱婦孺，在大家的心目中，頂菜園是一個不折不扣的荒村，但在這裡土生土長的陳明惠的眼中卻處處是瑰寶！這裡有他處已經很難找到的原始農村景象，燒柴的灶、豬舍、古井、竹管屋，還有椰林。

他為了不讓人忘記早期的鄉土生活，親手重現了台灣五○年代的鄉土農村生活，到處跟人家要早期的生活器具，並透過創意的發想，在一輩子未曾離開過的新港鄉頂菜園，一磚一瓦的塑造成一個世外桃源。園區內為了徹底呈現農業時代的景觀，甚至不建圍牆，且到處都可以看到廢物利用的巧思，極具鄉土原味。

園區內有很多台灣五、六○年代的農作器具和家庭設備。像是八仙桌、石磨、石臼、簑衣、牛車、古甕、老式電話機、郵筒、紅眠床、長板凳，以及過去販賣家用品的雜什車…等等。甚至還有一座嘉義客運售票亭，在被淘汰之後被陳明惠保存下來，也是全嘉義最後一個早期客運的產物，可謂是「縣寶級」的珍品。而這所有的文物，全都放在一個用木製電線桿建成的小木屋裡，別具風味。

 

獨一無二的村姑解說隊

園區內還有一個極具特色的「豬舍客棧」。早期台灣人養豬，帶著一種儲蓄的意義，吃不完的東西就給豬吃，等豬養肥了再拿去賣掉，換取金錢。陳明惠把過去台灣人用的豬舍改建成客棧，主要就是希望遊客看到之後會對豬產生好奇心，進而去了解豬在早期農業社會中所扮演的角色。

鄉土館內還囊括了交趾陶、製香、有機蔬果、新港飴、醬油、釀酒、火雞場…等多種早期的產業，並且特別規畫了各個產業的展售空間和體驗活動，遊客在這裡可以自由盡情的使用古文物，還能享受到烤肉、焢窯、釣青蛙、捉泥鰍、網蜻蜓、挖蚯蚓、打陀螺、玩彈珠等兒時的樂趣。

陳明惠更將村內的婦女們組織起來，訓練成獨一無二的村姑解說隊，她們可以將村子的一草一木，以及每一項文物的典故，講得活靈活現，讓遊客聽得津津有味；遊頂菜園鄉土園區少了這一味，恐將會很無趣！