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苗栗三義木雕街聲名遠播,慕名而來的遊客均會順道到鄰近的勝興火車站遊賞,途中會經過一處堪稱全台佔地面積最大的庭園餐廳「綠葉方舟」,創立迄今逾十年,園區內綠樹成蔭,茵茵草地上矗立兩座歐式建築,唯美畫面吸引不少新人前來拍攝婚紗照,創園至今超過二萬對新人在此留下甜蜜的儷影。

■文/蓉蓉  圖/陳招宗





綠葉方舟位於丘陵之間的谷地裡,自成天地,含山林部份廣達三萬坪,但建物使用面積僅200坪,不到1%,站在綠葉方舟放眼四周,見不到其他的建築物,只有綠油油的樹木、青青草坪、潺潺溪流,讓人意想不到只要十分鐘的車程就能坐擁世外桃源,紅塵俗事全被擋在門外。

綠葉方舟不只景色天然美麗,歐式建築營造的漫浪氣氛,亦令人彷彿置身歐洲鄉村,遊客最喜歡挑靠近壁爐的位置,望著窗外發呆,腦筋全部放空,並慢活地享受餐廳供應的精緻餐點,主廚小白深受史上最年輕的米其林三星主廚Massimiliano Alajmo的薰陶,體悟到「食材真味即真理」的精髓,堅持以當季最新鮮的食材,結合園區內的有機土產花果,烹調出簡單、美味、幸福、自然的多國料理。

綠葉方舟經理洪啟生指出,該庭園餐廳創立的宗旨只有一個,就是讓客人從走進園區就感染到幸福感,離開時亦帶著滿滿的幸福感,而這股幸福感也將在腦海中持續蕩漾著,他希望客人永遠站在幸福這一國。這就是為何綠葉方舟創立十年來,客人的腳步從未間斷的原因,同時新人入園拍照亦絡繹不絕。

綠葉方舟有十大必拍的景點,最熱門的是敲出幸福鐘聲的鐘樓,其次是建築物側邊的拱門,十分歐洲,第三是置於二樓仿甲板的船錨。其他則包括麋鹿、鞦韆、幸福門、喜願池、甲板獨木舟、立型信箱、壁爐邊等。

洪啟生指出,同樣這十景,四季晨昏拍起來的感覺完全不一樣,一、二月春櫻盛開滿山緋紅,四、五月油桐花季白淨如雪,七、八月林蔭濃密翠綠氤氳,九月青楓葉隨風飄揚含秋意,十、十一月楓紅映夕陽詩意寫不完。