中科專題報導 產業文化 築巢贏家 生活時尚 中部嘻哈 綜合櫥窗
 


蔬果鮮
宗教巡禮
思想起
華人科學攝影展
水果王
山林記
新方案
人物誌
職場加油站
文教特報
藝術投資
文化產業
中時會客室
藝文前線
地方創意
目前位置  >  首頁 > 產業文化
 .從磚雕到蝶古巴特創作的房耀忠
 .楊樹生點石成金大墩文化中心辦篆刻個展
 .安全蔬果紮根校園 建立契約供應體系
 .為遊客把關飯店旅館寢具衛生安全的徐怡婷
 .七次獲得國際美展大獎 黃朝湖藝術耕耘有成
 .海線第一窯 沙鹿窯谷柴窯開火燒陶
 .陳萬能 將生活錫器變精緻錫藝

   上一頁  共 ( 414 ) 筆 / 第 ( 31 ) 頁 / 共  ( 40 ) 頁  下一頁    

台灣種植的愛文芒果品質優異,甜度高,外銷日本、中國、新加坡等地,大受歡迎。不過,他們還沒有吃過更香更甜的金蜜芒果,否則鐵定會更加癡迷。甭說他們,或許還有很多國內的消費者也還沒有親嚐金蜜芒果迷人滋味。彰化大村農民宋金章,可以說是種植金蜜芒果的翹楚,他照顧的芒果樹一株先前長出700粒芒果,甜度甚至高達29度,連農改場的研究人員都頻頻前往造訪!

■文/張若  圖/陳招宗

 

宋金章雖然不是彰化地區最早種植金蜜芒果的人,但目前已知的單位產量,他始終稱冠。宋金章原本專事種植芭樂,是大村鄉芭樂產銷班的班長,從年輕時就開始種植芭樂,迄今逾三十年。他種植的芭樂品質很高,秋果甜度往往達到14∼16度,即使是生長速度較快的夏果甜度也有12度,在水果評比中,每年都拿到優勝獎。

十多年前,他從報章雜誌看到有關金蜜芒果的報導,甚感興趣,宋金章亦聞風而至,親口品嚐到金蜜芒果而為之傾倒,他花了十萬元購買幼株,種了三分地。當時宋金章自信種芭樂二十多年,種金蜜芒果應該難不倒他。然而,實際上和他想像的相差甚遠,起初苗株長得並不理想,好不容易結了果實,質和量也不如預期。於是,他親自跑到南部的農改場請教研究芒果的專家,更和場長碰面,得到的答案卻是「此一芒果不適合在台灣栽種」。

每一粒金蜜芒果均得來不易

但宋金章並未因而放棄,自己找相關書籍和資料,一邊摸索,一邊實際的觀察和測試,終於聽得懂芒果樹對他講的話,原來金蜜芒果喜愛瘠地,也怕水,經過修正後,宋金章在第六年才開始享受豐收的樂趣。

宋金章說,他種的金蜜芒果甜度高達29度,三分地每一產季可生產五千粒,有些樹一個產季甚至可以長出七百粒,至今仍無人打破他的紀錄。他又說,金蜜芒果是目前市面上最昂貴的芒果,價格比一般芒果高出兩倍,除了因為它的甜度和香味讓其他芒果望塵莫及之外,還包括汰果率高達四成,產季又很短,只有二個多月;而且每株芒果樹今年豐收後,會自動停止生果一、二年,養精蓄銳。所以,每一粒金蜜芒果可以說是得來不易。