台灣種植的愛文芒果品質優異，甜度高，外銷日本、中國、新加坡等地，大受歡迎。不過，他們還沒有吃過更香更甜的金蜜芒果，否則鐵定會更加癡迷。甭說他們，或許還有很多國內的消費者也還沒有親嚐金蜜芒果迷人滋味。彰化大村農民宋金章，可以說是種植金蜜芒果的翹楚，他照顧的芒果樹一株先前長出700粒芒果，甜度甚至高達29度，連農改場的研究人員都頻頻前往造訪！

■文／張若  圖／陳招宗

 

宋金章雖然不是彰化地區最早種植金蜜芒果的人，但目前已知的單位產量，他始終稱冠。宋金章原本專事種植芭樂，是大村鄉芭樂產銷班的班長，從年輕時就開始種植芭樂，迄今逾三十年。他種植的芭樂品質很高，秋果甜度往往達到14∼16度，即使是生長速度較快的夏果甜度也有12度，在水果評比中，每年都拿到優勝獎。

十多年前，他從報章雜誌看到有關金蜜芒果的報導，甚感興趣，宋金章亦聞風而至，親口品嚐到金蜜芒果而為之傾倒，他花了十萬元購買幼株，種了三分地。當時宋金章自信種芭樂二十多年，種金蜜芒果應該難不倒他。然而，實際上和他想像的相差甚遠，起初苗株長得並不理想，好不容易結了果實，質和量也不如預期。於是，他親自跑到南部的農改場請教研究芒果的專家，更和場長碰面，得到的答案卻是「此一芒果不適合在台灣栽種」。

每一粒金蜜芒果均得來不易

但宋金章並未因而放棄，自己找相關書籍和資料，一邊摸索，一邊實際的觀察和測試，終於聽得懂芒果樹對他講的話，原來金蜜芒果喜愛瘠地，也怕水，經過修正後，宋金章在第六年才開始享受豐收的樂趣。

宋金章說，他種的金蜜芒果甜度高達29度，三分地每一產季可生產五千粒，有些樹一個產季甚至可以長出七百粒，至今仍無人打破他的紀錄。他又說，金蜜芒果是目前市面上最昂貴的芒果，價格比一般芒果高出兩倍，除了因為它的甜度和香味讓其他芒果望塵莫及之外，還包括汰果率高達四成，產季又很短，只有二個多月；而且每株芒果樹今年豐收後，會自動停止生果一、二年，養精蓄銳。所以，每一粒金蜜芒果可以說是得來不易。