地址:苗栗縣三義鄉水美48號
電話:(037)879879 營業時間:11:00~19:00
客家傳統料理結合創意元素會變成什麼樣的滋味?嚐上一口這裡的「鐵板煎米食」你就會明瞭,蘿蔔糕等傳統米食加上起司等不同配料,呈現令人驚奇新穎的口感。自製的「客家水晶餃」也很有特色,因為當初客家人遷徙至南方,麵粉不易取得,勤勞的客家婦女就以在地量產的蕃薯,研洗成粉製作水餃皮,發展出更細緻滑溜且有嚼勁的水晶餃,不但能直接蒸煮,放在鐵板上煎食也有不同的風味!除了創新的飲食文化,屋內還可見到各種活靈活現的木雕作品,有猛獅、魚鳥等動物,原來老闆是三義的木雕師傅,傳承到第四代的好手藝,展示在用餐空間中,讓這裡結合了客家飲食文化與三義地方工藝,實在很有文化氣息。