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科技人文雜誌 NO.159

生態保育「鱟」知「鱟」覺

台語的捉姦常被寫成捉猴，事實上是筆誤，正解應是捉鱟，因為鱟總是雌雄形影不離。這種不起眼的古老海洋生物，其重要性遠超乎我們的想像，牠不僅是生態重要指標，更成為生化科技的明日之星！鱟是海中非常古老的生物，存在地球逾四億年，早期台灣西部的潮間帶到處可見。金門人有句俗語「撿到鱟」，意思是撿到便宜貨；因為鱟沒有肉沒有食用價值，只有外殼被拿來當作鱟杓，誤入魚網的鱟往往被漁民丟棄。殊不知鱟的價值超乎想像，不僅是生態重要指標，鱟血更被醫界作成昂貴的毒物試劑。可惜...

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