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以美食拼觀光!由交通部觀光局辦理的「臺灣團餐大車拚」活動,去年臺中市有三家餐廳入圍決選,獲得第三名,為了鼓勵餐廳推出特色團餐,臺中市政府觀光旅遊局今(10/4)日舉辦記者會,推薦特色團餐給國內外旅行團參考,也印製宣傳品協助入選的餐廳業者推廣得獎的團餐,年底前消費,可享優惠。觀光旅遊局表示,近年來臺灣國際觀光客的人數增多,交通部觀光局於2012年舉辦「臺灣團餐大車拼」活動,鼓勵業者著重團體遊客用餐的品質,推出具有地方特色的風味餐,以美食行銷在地觀光。


去年獲得好評的臺中特色團餐,除了入圍率百分百之外,最後的評選也拿到第三名的好成績,計有金都食尚會館、女兒紅婚宴會館及新天地餐廳北區店,共三家業者獲獎,將以臺中出產的水果、香菇、芋頭、竹筍等食材,運用在料理中。 豐原區長張瀞分、議員劉士州及農業局長蔡精強蒞臨記者會,張區長表示行銷觀光也要行銷農產,讓來到臺中的遊客品嚐在地當季美食,吃好料裡,看好風景;農業局長表示,臺中團餐運用在地食材,保證新鮮。



三家廠商各派出主廚在今日記者會現場,配合臺中市政府農業局的農夫市集的新鮮食材大顯身手,烹調出「勇士香米飯糰」、「龍湯芽白雞」和「珍味清蒜燒鵝肉」三道可口美味的佳餚,展現吃在地、食當季的精緻美食文化。
三家得獎的餐廳各有特色,例如獲選4,000元精緻餐的金都食尚會館,擺出發財金雞母+發財金雞蛋、粒粒齒留香+炒四丁及百菇養生鍋,菜名喜氣又逗趣;走精緻路線,以1萬元獲風華餐獎項的女兒紅婚宴會館展示以南屯麻伊為食材的麻伊石榴花、紹興斑節蝦及香菇焗燒餅/栗子芋香米糕等特色餐點;新天地北區旗鑑店則以金字塔六拼、黃金針菇鮮蛤羹及寧式清蒸活紅蟳佳餚呈現出8,000元風華餐的精隨,讓與會的貴賓垂涎三尺。


觀光旅遊局表示,歡迎大家到得獎餐廳品嚐美食,至今年年底前,在女兒紅婚宴會館訂團餐就送「潮港城集團折扣護照」一本,限量1,000本,送完為止;金都食尚會館則推出,每一桌團餐料理贈送一道當季的精緻甜點;到新天地餐廳旗艦店(北區店)享用得獎團餐,就有無限暢飲的果汁免費招待(東區店、璽悅時尚會館)同步享優惠,歡迎旅行社或旅遊團體踴躍訂餐,享用物美價廉的團餐佳餚。