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南投埔里的茭白筍盛產季來了,埔里鎮農會今天到台中推銷,出動美人腿公主大秀美腿,並為將登場的「美人腿節」活動作宣傳。

南投縣埔里鎮農會今天到台中市一家連鎖超商,宣傳即將在6月29日起在南投縣埔里花卉物流中心登場的「南投美人腿節」活動,安排3名前任美人腿公主到場,邀請市民眾到南投品嚐茭白筍、體驗埔里休閒生態活動。

埔里鎮農會總幹事何世鴻表示,南投縣茭白筍產量占全台9成5以上,埔里地區種植面積有1400公頃,年產量高達3萬5000噸到4萬噸間,是南投縣最大產區,近年有不少農民投入茭白筍有機、安全農產栽培。

何世鴻指出,茭白筍盛產期是每年5到10月間,近幾年推動產期調整,四季均可生產,今年夏天雨水多、溫度高,均有利成長,茭白筍鮮美甘甜,市價約在每公斤新台幣80至120元。

何世鴻說,茭白筍去除外殼後,潔白無瑕的外型有「美人腿」之稱,今年延續舉辦美人腿公主選拔,並將安排茭白筍生態解說、舞蹈演出等節目,且邀請各地民眾到埔里品嚐茭白筍特色小吃。

埔里鎮農會表示,茭白筍富含膳食纖維、維他命C等營養素,適合搭配生鮮沙拉、拌炒等,埔里鎮農會在連鎖超市設茭白筍專區促銷,歡迎民眾採購。