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經濟不景氣但社會各階層消費力差很大,飯店業者因應夏季推出高價海鮮套餐,加拿大龍蝦吃到飽價位就高達新台幣3278元。

推出加拿大哈利法克斯龍蝦吃到飽的君品酒店雲軒西餐廳表示,這種龍蝦吃起來有龍蝦的口感,也兼具螃蟹的鮮甜美味,進貨的成本就很高,市面上一隻就要價1000元以上。

君品酒店說,加拿大哈利法克斯龍蝦的捕撈季節是經由精密的計算,保護夏季的脫殼時刻,這樣才能確保品質最優良的龍蝦呈現給消費者。

西華飯店TOSCANA義大利餐廳也推出高價海鮮吧,價格為2178元;海鮮吧加美國乾式熟成的牛排組合餐兩人份要價6600元;海鮮盤三人份要價7480元。

西華飯店公關經理黃祖綺說,台灣擁有豐富的海產資源,海鮮料理多以中式料理技術為主,為了讓更多本地和國外客人能在台北品嚐到當季、新鮮直送的海鮮美饌,因此推出西式的頂級海鮮吧,就是要讓賓客每一口都吃得到鮮甜海味。

華泰大飯店集團旗下的瑞苑墾丁賓館Mu Lounge也搭上這股奢華風,「酩悅香檳下午茶套餐」兩人份要價2189元。